Eskişehir İl Tarım Ve Orman Müdürlüğü Haberleri - Son Dakika Eskişehir İl Tarım Ve Orman Müdürlüğü Haber Güncel Gelişmeler

Eskişehir Safran Festivali Gerçekleştirildi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve SAFFON-A Tarım A.Ş. tarafından birlikte düzenlenen “Eskişehir Safran Festivali" Türkiye'nin en büyük safran tarlasında gerçekleştirildi. Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy'un katılımıyla gerçekleşen Eskişehir Safran Festivali'ne, Vali Yardımcısı Ali Çetin, AK Parti Eski Milletvekili Harun Karacan, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, Eskişehir Bilim, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Muhammed Taha Güven, Eskişehir KOSGEB Müdürü Tarık Yılmaz, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Hasan Ünal, Eskişehir Sanayi Odası Başkanı Celalettin Kesikbaş, Odunpazarı Belediyesi Başkan Yardımcısı Figen Engin, Odunpazarı Ziraat Odası Başkanı Burhan Çelikoğlu, Tepebaşı Ziraat Odası Başkanı Kurtuluş Uzun,Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli, kurum amirleri, sivil toplum kuruluşlarının başkan ve temsilcileri, çiftçiler ve vatandaşlar katıldı. Etkinliğin açılışında konuşan Vali Hüseyin Aksoy; “Türkiye'de üretilen toplam safran alanının daha fazlası Eskişehir'de bugün bulunduğumuz bu noktada gerçekleştiriliyor. 112 dönümlük bir noktada safran üretimi gerçekleştiriliyor ve hem ülkemiz hem de Eskişehir adına önemli bir tarımsal faaliyet olarak karşımızda duruyor. Yaşanan küresel iklim değişiklikleri nedeniyle su noktasında tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de bazı kısıtlılıklarla karşı karşıya kalabiliyoruz. Özellikle su tüketiminin de az olması safranın önümüzdeki süreçte tercih edilen bir tarımsal üretim çeşidi olması bakımından önem arz ettiğini de ifade etmek isterim. Su noktasında tüketimi fazla olan ürünler yer altı suları başta olmak üzere Devlet Su İşleri (DSİ) Bölge Müdürlüğümüzün Genel Müdürlüğünün projelendirdiği alanlarda su bakımından farklı sonuçlar karşımıza çıkabiliyor. Bu bakımdan suya az ihtiyacı duyulan noktalarda tarımsal üretime geçmemiz bölgemiz açısından da oldukça önemli. Konya Ovası'ndan başlayan obrukların artık bizim Sivrihisar bölgesinde görülmeye başlamış olması yeraltı sularında azalmanın varlığını bizlere hissettiriyor. Bu bakımdan tarımsal üretim anlamında da suya az ihtiyaç olan ürünlere yönelmemiz oldukça önemli. Bu boyutuyla da safran üretiminin hem su tüketimi bakımından hem de dekar başına elde edilen gelir bakımından da oldukça cazip olduğunu görüyoruz" dedi. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş gerçekleştirdiği konuşmada; “Bugün güzel ve anlamlı bir festival yapıyoruz. Bu güzel nadide çiçekleri olan safran esasen Anadolu'da geçmişinden beri var olan bir bitkidir. Bu alana ekilen Karaarslan çeşidinin Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde tescili yapıldı. Tüm Türkiye'deki yetiştiriliş alanı itibariyle şu andaki ekiliş alanı sahamız, ülkenin tamamından daha fazla oldu. Eskişehir'de Tarım İl Müdürlüğümüzce, Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitümüzle beraber “Eskişehirli Hanımlar Safran Üretiyor" projesini hazırlamıştık. Bu proje kapsamında safran ürününe olan ilgiyi arttırmak için ilk etapta Sarıcakaya, Han, Seyitgazi, Tepebaşı ve Sivrihisar İlçelerinde 8 kadın üreticiye 100'er m2 alanda olmak üzere toplamda 800 metrekare alanda demonstrasyon bahçeleri kuruldu. Projenin ikinci yılı olan 2024 yılı itibariyle projeye dahil olan yeni kadın çiftçilerle birlikte deneme alanı olarak safran dikili alanımızı toplam 2 dekar alana çıkarmış bulunmaktayız. Şu an üzerinde bulunduğumuz bu alan ise 112 dekar ve Safranbolu'da ekiliş alanı 40 dekara düşünce tüm Türkiye'de bu tarlanın ne kadar önemli olduğu daha bariz bir şekilde ortaya çıkıyor. Safran bitkisinin birazdan toplayacağımız çiçeklerinin dişi organları, kırmızı renkli olanları çok pahalı olmakla kalmıyor, yaprakları yine reçel olarak hazırlanıp tüketilebiliyor. Aynı zamanda sadece çiçek ve stigma üretimi değil, yumru yani soğan üretiminde de safran tarlasından çiftçilerimiz burada asla hayal bile edemeyeceğimiz bir gelir elde edebilecek seviyeye geliyor. Eskişehir'in adını Safranbolu'nun adını geçecek şekilde, belki de ileride 'Safran Şehri' olarak değiştirecek kadar safran ekimi için çaba sarf edeceğiz. Hasadımızın hayırlara vesile olmasını diliyorum" dedi. SAFFON-A Tarım A.Ş. Genel Koordinatörü Egemen Temizsoy, şenlikte yaptığı konuşmasında, Türkiye'deki en büyük safran üretim merkezini Eskişehir'de kurduklarını belirterek, hedeflerinin projeyi yaygınlaştırarak tarıma katkı sunmak olduğunu söyledi. Türkiye'nin, safrandaki ekili alanı ve üretimine yüzde 100 katkı sağladıklarını aktaran Temizsoy, şunları belirtti: “Karabük Safranbolu'da yıllardır safran olarak bildiğimiz alanda, toplam dikili alan 40 dönüm. Türkiye'nin tamamında, bizden önce 80 dönüm. Sadece burası 112 dönüm. İklimimiz uygun. Bu projeyi anlattığım çiftçiler, bürokratlar ya da ziraat mühendisleri 'pazarı var mı' diye soruyor. İspanya, bizden yılda 3 tonluk safran talebinde bulundu. Numunelerini ileteceğiz. Ancak tüm Türkiye'nin resmi üretimi maalesef ki 100 kilogram. Bu projeyi sadece para kazanmak için yapmadık. Devletimizin ve tarım camiamızın dikkatini bu değerli tarımsal ürüne çekmek istedik. Bu proje okyanusta bir damladır. Pazarın büyüklüğüne baktığımızda aslında dünya pazarında hiçbir şeyiz. Sadece yurt içinden hasat sonrasında 200 kilogram siparişimiz var. Projenin bilinirliğini artırarak büyütmek istiyoruz. Türk tarımına ve çiftçisine alternatif ürünler sunmak istiyoruz. Burada kurak bir tarım yapıyoruz, suya ihtiyaç duymuyoruz" dedi. Vali Hüseyin Aksoy ve beraberindeki heyet yapılan konuşmaların ardından işçilerle birlikte sepetlere safran toplayarak ardından hasat ettikleri safran çiçeklerinin stigma ayırma işlemini gerçekleştirdiler. İlki gerçekleşen Eskişehir Safran Festivali safran çayı ikramı ile sona erdi.

Çiğ Süt Destekleme Toplantısı Gerçekleştirildi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nce İl Müdürlüğü Sazova Kampüsü Başak Toplantı salonunda yeni dönem çiğ süt desteklemesi güncellemeleri ile ilgili eğitim ve bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Söz konusu toplantıya Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Mehmet Yurt, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görevli sorumlu personeller, Süt Birliklerinin temsilcileri, Kooperatif temsilcileri ve işleme tesisi sorumluları katıldı. Eğitim, Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü'nde görevli çiğ süt İl Sistem sorumlusu Ziraat Mühendisi Zooteknist Ünal Yılmaz tarafından verildi. Destekleme kapsamında gelen sistem güncellemeleri, yeni dönem sözleşmeleri ve destek miktarları ile ilgili bilgiler verilerek, katılımcıların soruları cevaplandırıldıktan sonra toplantı sona erdi.

Eskişehir At Yetiştiriciliğin Önemli Merkezlerinden Biri

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri Eskişehir'de yetiştiriciliği yapılan Safkan Arap ve İngiliz Taylarının tescil işlemleri için çalışmalarına devam ediyor. Osmanlı Devletinden günümüze kadar Safkan Arap ve Safkan İngiliz atların yetiştiriciliğinin yapıldığı önemli merkezlerden biri olan Eskişehir'de, yetiştiriciliğin yoğun olarak yapıldığı Mahmudiye ilçesi başta olmak üzere özel yetiştiriciler tarafından yetiştirilen Safkan Arap ve İngiliz Taylarının tescil işlemleri için Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekiplerince yapılan çalışmalar devam ediyor. Bu kapsamda 2023 yılında toplamda 332 adet Safkan Arap ve 95 adet İngiliz tayın tescil işlemleri gerçekleştirildi. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri 2024 yılında Safkan Tay Pedigri işlemleri için yapılan 416 adet müracaatın 344'ünün işlemlerine başladı ve 209 adet safkan tayın işlemlerini tamamlayarak pedigrileri onay için Tarım ve Orman Bakanlığına gönderdi. Tayların tescil işlemlerinde; eşkâl muayenesinin yanı sıra DNA analizi ile anne baba doğrulaması için kan örnekleri alındıktan sonra Bakanlık tarafından gönderilen özel mikroçipler uygulanıyor ve analiz işlemleri tamamlandıktan sonra pedigri müracaatları onaylanmak üzere Tarım ve Orman Bakanlığına gönderiliyor. Safkan Arap ve Safkan İngiliz aygır ve kısrakların 2025 yılı damızlık vize işlemlerine Kasım ayı itibariyle başlanacağı, vize müracaatı yapmak isteyen yetiştiricilerin ise Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğüne müracaat etmeleri gerektiği belirtildi.

Eskişehir Tohumluk Üretiminde Çığır Açıyor

Eskişehir, son yıllarda tohumluk üretim alanlarını genişleterek çiftçilere daha fazla kazanç imkânı sunuyor ve tohumluk üretiminde çığır açıyor. Son yıllarda yapılan çalışmalar sayesinde, 10 yıl öncesine kadar 50 bin dekar civarında olan tohumluk üretim alanları, 2024 yılı itibarıyla 200 bin dekara ulaşarak büyük bir gelişim kaydetti. Bu üretim kapasitesinin yaklaşık 120 bin dekarını ayçiçeği ve mısır tohumu üretimi oluşturuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Tohumculuk Daire Başkanı Sezgin Karadeniz, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Nizamettin Çetiner ve teknik personel ile birlikte, Eskişehir'deki tohumluk üretim alanlarını ve tohumluk üreticisi firmaları ziyaret ederek sektör hakkında bilgi alışverişinde bulundu. Ziyaretlerde, tohumluk üretim firmalarının sorunları ve ihtiyaçları dinlenerek görüş ve önerileri alındı.

Tarım Çalıştayı Raporuna Son Şekli Verildi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen Tarım Çalıştayı Raporuna son şeklini vermek üzere Genç Rençberler Oluşumu temsilcileriyle İl Müdürlüğünde bir toplantı gerçekleştirdi. Toplantıda Tarım Çalıştayı sonrasında İl Müdürlüğünce hazırlanan rapor değerlendirilerek sonuçlandırıldı. Toplantı sonrası bir açıklama yapan İl Müdürü Gümüş: " İçeriği ve amacı itibariyle Türkiye'de bir ilk olan Tarım Çalıştayımızda söz almak isteyen çiftçi ve sektör temsilcilerimize tek tek söz vererek tarımsal üretim sürecinde karşılaştıkları problemleri, bunların çözülmesi konusundaki önerilerini ve taleplerini ayrıntılı olarak kendilerinden dinledik. Bugün de Tarım Çalıştayımıza önemli katkı sağlayan Genç Rençberler temsilcileriyle Tarım Çalıştayı Raporumuza son şeklini vermek üzere çiftçilerimiz adına kendilerini davet ettik. Davetimize icabet ettikleri için kendilerine teşekkür ederiz. Ayrıca Eskişehir'de tarımın hala böyle genç çiftçilerimiz eliyle de yapılması tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından bizleri gelecek adına hem mutlu etti hem de umutlu kıldı. Toplantımızda, çalıştayda süre kısıtı olmaksızın kendilerini ifade etme fırsatı sunduğumuz genç çiftçilerimizle yaklaşık 4 saat süren ve çok verimli geçen Tarım Çalıştayımızın kazanımlarını içeren raporumuza son şeklini verdik. İnşallah çalıştaya katılan çiftçilerimizin talebi üzerine çalıştayda dile getirilen sorunlar ve taleplerin yazılı olduğu bu raporumuzu Tarım ve Orman Bakanlığımızda randevu alarak çiftçilerimizle beraber Sayın Bakanımıza sunmayı planlıyoruz. Çalıştayda Eskişehir içerisinde çözüme kavuşturulabilecek sorun ve talepleri de ilgili kurum, kuruluş, oda, birlik ve belediyelerimizle beraber çözmek adına gerekli girişimlerde bulunacağız." dedi. Eskişehir Genç Rençberler Oluşumu adına açıklama yapan Birol Özsak ise:22.08.2024 tarihinde Eskişehir Genç Rençberler Oluşumu girişimleriyle Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirdiğimiz Eskişehir Tarım Çalıştayının raporuna son şeklini vermek amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürümüz Ender Muhammed GÜMÜŞ'ün daveti üzerine bir araya geldik. İl Müdürümüz ve ekibi ile çok verimli bir çalışma neticesinde tarımsal sorun ve taleplerimizi içeren raporumuza son şeklini verdik.İnşallah Sayın İl Müdürümüzle beraber Sayın Bakanımızı ziyarette raporumuzu kendi elimizle kendisine teslim etmek istiyoruz. Daha önce de açıkladığımız gibi Genç Rençberler olarak tek amacımız tarımsal üretim sürecinde yaşadığımız sorunlara çözüm bulmak için sesimizi yetkili mercilere ulaştırmaktır.Biz Eskişehir'in genç çiftçileri olarak sadece sürdürülebilir bir tarımsal üretim yapmak istiyoruz.Biz çözüm için çaba sarf ederken bu mücadelemiz bazı kesimler ve yayın organları tarafından farklı bir mecraya çekilmek istendi.Genç Rençberler Oluşumunun bu tür provoke açıklamalarla ilgisinin olmadığını bir kez daha vurgulamak istiyoruz.Sayın İl Müdürümüz ve Sayın Bakanımıza bizlere kendimizi ifade etme fırsatı verdikleri için teşekkür ediyoruz.Çalıştay raporumuzu bir an önce Sayın Bakanımıza ulaştırmak üzere kendisinden randevu bekliyoruz." dedi.

Bakan Yumaklı Çalıştaya Telefonla Bağlandı

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Sazova Yerleşkesi Sosyal Tesislerinde İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş'ün moderatörlüğünde yüksek bir katılımla tarım çalıştayı gerçekleştirildi. İl Müdürü Gümüş çalıştayın açılış konuşmasını gerçekleştirdikten sonra salonda hazır bulunan ve söz almak isteyen çiftçi ve sektör temsilcilerine tek tek söz vererek tarımsal üretim sürecinde karşılaştıkları problemleri, bunların çözülmesi konusundaki önerilerini ve taleplerini ayrıntılı olarak dinledi. Çalıştay esnasında İl Müdürü Gümüş'ün cep telefonundan canlı olarak bağlanarak toplantıya katılım sağlayan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, katılımcıları selamlayarak Tarım ve Orman Bakanlığı olarak hali hazırda devam eden çalıştayda İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla sorun ve talepleri ayrıntılı olarak dinlediğini, çözüm önerilerini dikkate alarak bir rapor halinde kabul edeceğini ve çözüme kavuşturmak üzere değerlendireceklerini dile getirdi. Bakan Yumaklı "Eskişehirli çiftçilerimize öncelikle iyi ki varsınız diyorum. Eskişehir tarımı için yoğun bir katılımla çalıştayda bir araya gelmeniz çok kıymetli. Katılan herkese canı gönülden teşekkür ediyorum. Elbetteki problemlerimiz var ve sizler orada problemleri çözmek adına ne yapılabileceğini konuşuyorsunuz. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürümüz Ender Beyden sizin bizlere ileteceğiniz her bir sözü tek tek dinleyeceğim. Şundan emin olun ki bu zamana kadar yaptığımız gibi bundan sonrada ne yapabiliyorsam sonuna kadar yapacağım inşallah. Çalıştaya katılan herkese hürmetlerimi sunuyorum. Eskişehir'e geldiğimde görüşmek üzere. Çalıştayın Eskişehir tarımına hayırlara vesile olmasını diliyorum " dedi. Çalıştayda söz verilen Genç Çiftçiler, Deneyimli Çiftçiler, Ziraat Odası Başkanları, Akademisyenler, Kooperatif ve Birlik Başkanları, Kadın Çiftçiler yaklaşık olarak 4 saat süren çalıştayda çok geniş kapsamlı olarak kendilerini ifade etme imkanı buldular. Çalıştay sonunda yeniden söz alan İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş çalıştaya katılım sağlayan bütün çiftçilere, üretici örgütü temsilcilerine, Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Eskişehir'de bulunan kurum amirlerine, akademisyenlere, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yöneticilerine ve personellerine ayrı ayrı teşekkür ederek çok verimli geçen bu çalıştayın kazanımlarını derleyip bir rapor haline getirerek en kısa sürede Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim Yumaklı'ya sunacaklarını bildirdi. Çalıştaya katılan çiftçilerin talebi üzerine İl Tarım ve Orman Müdürü Gümüş, çalıştayda dile getirilen sorunlar ve taleplerin yazılarak hazırlanacak raporu çiftçilerimizin bizzat sunması için Tarım ve Orman Bakanından randevu alacağı sözünü verdi. Çalıştayda Eskişehir içerisinde çözüme kavuşturulabilecek sorun ve talepler de ilgili kurum, kuruluş, oda, birlik ve belediyelere gönderilip takipçisi olunacağıo belirtildi.

İklim Değişikliğine Karşı Eskişehir'e Dev Hibe

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce hazırlanarak Avrupa Birliği tarafından Birleşmiş Milletler fonları ile finanse edilen İklim Değişikliğine Uyum Hibe Programına (Climate Change Adaptation Grant Programme) sunulan ve hibe almaya hak kazanan “Eskişehir İlinde İklim Değişikliğine Dayanıklı Tarımsal Üretim Modelinin Uygulanması ve Yaygınlaştırılması Projesi" (Application and Expansion of Climate Change Resilient Agricultural Production Model in Eskişehir Province) açılış toplantısı gerçekleştirildi. Proje açılış toplantısına Vali Yardımcısı Ali Çetin, İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Sabri Çakır, DSİ Bölge Müdür Yardımcısı Mükerrem Öğüt, Kütahya İl Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı, ETB Meclis Başkanı Hasan Öztürk, Odunpazarı Ziraat Odası Başkanı Burhan Çelikoğlu, Sakaryabaşı Sulama Birliği Başkanı M. Murat Tuzlacıoğlu, Sivrihisar Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Özyılmaz, FAO Proje Koordinatörleri Abdussamet Aydın ve Sibel Nihal Tekin, BEBKA Eskişehir Yatırım Ofisinden Koordinatör Güliz Ünal, TKDK Eskişehir Ofisinden Uzman Uğur Tanrıverdi, İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcıları, Şube Müdürleri, İlçe Müdürleri, diğer paydaş kurumların temsilcileri, köy muhtarları, çiftçiler ve proje ekibi katıldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş proje açılış toplantısında yaptığı konuşmada; 2020 yılında ön hazırlıkları yapılan projenin başarılı bulunarak hibe kazanılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Covid-19 pandemisi nedeniyle proje sürecinin uzadığını, 06.12.2023 tarihinde hibe sözleşmesinin imzalandığını ve faaliyetlere başlandığını söyledi. İl Müdürü Gümüş gerçekleştirdiği konuşmada: “Tarımsal üretimin tüm dallarının iklimle doğrudan bağlantılı olması, özellikle bu yılki kuraklık, son yıllardaki yağış rejiminin çiftçimizin aleyhine bozulması; iklim değişikliğinden olumsuz anlamda en fazla etkilenen sektör olarak tarımsal üretimi zorlaştırmaktadır. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak bu olumsuzlukları gidermek adına Bakanlığımız kaynakları ile her zaman sahada olduğumuz gibi, dış kaynaklı projelerden de faydalanarak üreticimizin yanında olmaya devam etmenin mutluluğunu yaşıyorum. Bugün açılış toplantısını gerçekleştirdiğimiz proje; toplam 150.000 Euro bütçe ile yürütülecek olup hibe tutarı 135.000 Euro dur. İPA III kapsamında kabul edilen projemiz küresel iklim değişikliğine karşı üreticimizin bilinçlenmesi, tarım bileşenlerinin dirençli hale getirilmesi için yapılacak pilot uygulamaların Çifteler ve Sivrihisar ilçelerinde gerçekleştirilmesini heyecanla bekliyorum. Proje sonuç raporunun 81 ilimize ulaştırılacak olması benzer dış kaynaklı projelerde altlık olarak kullanılmasını sağlayacak, pilot uygulamaların yayılarak büyük projelerin gerçekleştirilmesinde kullanılabilecektir. Çarpan etkileri ile bu projenin ülkemize katacağı değerlerin çok önemli olduğunu kamuoyuna bildirmek isterim. Projemizin Eskişehir tarımı başta olmak üzere ülke tarımına hayırlar getirmesini diliyorum" dedi. Proje Koordinatörü Ziraat Mühendisi Yurdal Çetinkaya programda gerçekleştirdiği sunumda proje faaliyetleri hakkında katılımcılara detaylı bilgi verdi. Yapılan sunumun ardından toplantı sona erdi.

Karabuğday Tanıtım Toplantısı Düzenlendi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nce, Eskişehir Sivrihisar İlçesi İstiklalbağı Mahallesinde sözleşmeli tarım kapsamında 45 çiftçi eliyle yaklaşık olarak 2000 dekarlık alanda üretimi yapılan ve özel bir alternatif ürün olan karabuğdayın bölge çiftçisine tanıtılarak yaygınlaştırılması, önemi konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Bilgilendirme toplantısına Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Hasan Öz, Sivrihisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erhan Ulutürk, Günyüzü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Burak Polat, konu sorumlusu Ziraat Mühendisi Zuhal Akkaya, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğü'nde görevli Dr.Ahmet Güneş, İstiklalbağı Mahalle Muhtarı Ahmet Çetin, İl/İlçe Müdürlüğü personeli, proje danışmanları ve sözleşmeli tarım yetkilileri katıldı. Toplantıda söz alan İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş:" Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimiz bünyesinde çiftçilerimize tarla ziyaretleri esnasında gerekli bilgilendirme ve teknik destek sağlamanın yanı sıra bu tarz yaptığımız çiftçi bilgilendirme ve eğitim toplantılarımızla da ihtiyaç duyulan teknik desteği veriyoruz. Bugün de burada güzel bir birliktelik sağlayarak sözleşmeli üretim kapsamında karabuğday üretimi konusunda önemli bir yol alan çiftçilerimize devletimizin verdiği önemli teşvikleri anlatmak ve onlara destek olmak amacıyla buradayız. TKDK(Tarım ve Kırsal Kalkınma Destekleme Kurumu) bütün ülkede destek vermeye başladı. Bu kapsamda üretim, işleme, depolama bileşenlerinin içinde olduğu projeleriniz için %75'e varan hibe desteği alabilirsiniz. Bizler de siz çiftçilerimizin gelirini arttıracağına, refah seviyenizi yükselteceğine kanaat getirdiğimiz her türlü projenize destek vermeye hazırız."dedi. Programa Konya Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğü'nden katılım sağlayan karabuğday konusunda uzman olan Dr.Ahmet Güneş de sunumuyla katılımcıları detaylı bir şekilde bilgilendirdi. Dr. Ahmet Güneş, karabuğdayın (Fagopyrum esculentum Moench.) dünyanın birçok ülkesinde üretilen ve uluslararası ticarette önemli bir yer tutan, Polyganeceae familyasına ait tek yıllık bir bitki olduğunu belirtti. Karabuğdayın başta Çin, Rusya, Kazakistan, Polonya, Kanada, Japonya, Fransa ve ABD gibi ülkelerde yaygın olarak yetiştirildiğini ifade etti.Güneş, karabuğdayın kullanım alanlarının insan ve hayvan beslenmesi, bal bitkisi olarak arı beslenmesi, yeşil gübre ve toprak düzenleyicisi, diyet bitkisi, tıbbi bitki ve doğal boya yapımı olduğunu vurguladı. Özellikle çölyak hastalarının rahatlıkla kullanabileceği bir ürün olan karabuğdayın, yüksek besin değeri ile dikkat çektiğini ve kalp damar hastalıklarında tedavi edici özelliklerinin olduğunu vurguladı. Program, sözleşmeli tarımsal üretim yetkilileri ve proje danışmanlarının üreticileri bilgilendirmesinin ardından karabuğdaydan üretilmiş tarhana çorbası, karabuğday salatası, karabuğday kurabiyesi, karabuğday çöreğinden oluşan ikramlarla sona erdi.