Hayrettin Uçak Haberleri - Son Dakika Hayrettin Uçak Haber Güncel Gelişmeler

Elma Suyu Konsantresi İhracat Lideri

Meyve suyu sektörü 2024 yılı için belirlediği 500 milyon dolar ihracat hedefini 74 milyon dolar aştı. Meyve suyu sektörü, Türkiye’nin meyve sebze mamulleri ihracatında 2024 yılında da alt sektörler arasında lider oldu. Türkiye’nin meyve suyu ihracatı 2024 yılında yüzde 27’lik artışla 452 milyon dolardan 574 milyon dolara ulaştı. Meyve sebze mamulleri sektörü 2024 yılında 2 milyar 728 milyon dolar ihracata imza atarken, meyve sebze mamulleri sektöründe ihracat şampiyonu meyve suyu sektörü, meyve sebze mamulleri ihracatının yüzde 21’ini tek başına gerçekleştirdi. Meyve suyu sektörü 2023 yılında meyve sebze mamulleri ihracatının yüzde 18’ine imza atmıştı. Meyve suyu sektörünün 2028 yılı için belirlediği 1 milyar dolar ihracat hedefine emin adımlarla ilerlediğini dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin 2024 yılında 154 ülke ve gümrüklü bölgeye meyve suyu ihraç etme başarısı gösterdiğini vurguladı. Türkiye’de meyve üretiminin 30 milyon ton olduğu bilgisini veren Uçak, yıllık meyve üretiminin yüzde 10’unun meyve suyu endüstrisi tarafından işlendiğini ve katma değere dönüştürüldüğünü, Türkiye’nin meyve suyu ihracatının miktar bazında yüzde 14’lük artışla 227 bin tondan, 259 bin tona ilerlediğinin altını çizdi. Elma suyu konsantresi ihracat lideri Türkiye’de iç piyasaya şeftali, kayısı, vişne, portakal suları ağırlıklı bir tüketim olduğunu aktaran Başkan Uçak, “Türkiye’nin konsantre (yarı mamul) ihracatının 303 milyon dolarlık büyük kısmı elma suyu konsantresinden geliyor. Elma suyu konsantresi toplam ihracattan yüzde 53 pay alıyor. Portakal suyu 16 milyon dolar olurken, üzüm suyu, tropikal meyve suları, nar, siyah havuç konsantresi Türkiye’nin rekabet gücü çok yüksek ürünleri arasında geliyor” diye konuştu. Meyve suyunda Avrupa’da kişi başı tüketimin 20 kg. seviyelerinde olduğunu dillendiren Uçak şöyle devam etti: “Türkiye’de meyve suyu tüketimi 10 kg. mertebesinde. Meyve suyu sektörümüz hem ihracatta hem de iç piyasada büyüme potansiyeline sahip. 2028 yılında Türkiye’nin meyve suyu ihracatından döviz getirisiniz 1 milyar dolara ulaşacağını öngörüyoruz” şeklinde konuştu. Türkiye’deki meyve üretiminin çeşitliliğinin meyve suyu yatırımlarına zemin oluşturduğuna dikkati çeken Başkan Uçak, meyve suyu sektörünün önümüzdeki yıllarda meyve sebze mamulleri sektöründe ihracat şampiyonluğunu geliştirerek koruyacağını sözlerine ekledi. ABD, Hollanda ve İtalya ilk üç ülke Türkiye 2024 yılında 574 milyon dolarlık meyve suyu ihraç ederken, en çok meyve suyu ihraç ettiği ülke 243 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri oldu. 2023 yılında 196 milyon dolarlık Türk meyve suyu talep eden ABD, 2024 yılında talebini yüzde 24 arttırdı. Meyve suyu ihracatında ikinci ülke yüzde 85’lik ihracat artışıyla 36,5 milyon dolarlak 67,6 milyon dolara yükselen Hollanda oldu. Zirvenin üçüncü basamağında 26,5 milyon dolarla İtalya yer aldı.

Kadın Girişimciler İçin Güçlü Adım

Ege İhracatçı Birlikleri ve İzmir Ticaret Borsası (İTB) koordinatörlüğünde faaliyet gösteren TOBB İzmir Kadın Girişimciler Kurulu (KGK) kadın girişimcilerin ihracattaki yerinin güçlenmesi için yeni bir iş birliği gerçekleştirdi. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, “Kadın girişimciler ihracatta genellikle finansmana erişim zorluğu, network eksikliği veya yerel network’te sıkışıp kalmak, pazar bilgisi yetersizliği ve kültürel önyargılar gibi bariyerlerle karşılaşıyor. Ayrıca, global pazarlardaki mevzuatlar, bürokrasi ve lojistik süreçlerin karmaşıklığı, ürün sertifikasyonu ve tedarik zinciri yönetimi gibi teknik detaylar, ürün veya marka güçlü olsa bile doğru kitleye ulaşamama sorunu ihracat süreçlerini daha da zorlaştırabiliyor. Biz bugün burada; Kadın girişimcilerimizin ihracat süreçlerinde karşılaştıkları zorlukları aşmalarına destek olmak, Birlik üyesi ihracatçı firmalar ile kadın girişimciler arasında güçlü bir iş birliği ağı kurmak, Bilgi ve deneyim paylaşımını artırarak, kadın girişimcilerimizin uluslararası pazarlarda daha etkin olmasını sağlamayı hedefliyoruz.” dedi. Jak Eskinazi, işbirliği kapsamında yaklaşık 50 kadın girişimciye 3-4 aylık bir program dahilinde ihracat mevzuatı, teşvikler, marketing, ihracatta sözleşme, gümrük, teslim ve ödeme süreçleri, ihracat finansmanı, e-ihracat gibi başlıklarda eğitimler vermeyi planladıklarını açıkladı. “Export-Up Mentörlük Programının 4. Dönemine Aralık 2024 itibariyle başladık. Export-Up bu döneminde ilk kez yurt dışına açılarak Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden 4 kadın girişimci, İngiltere’den 1 girişimci ile birlikte toplamda 17 faydalanıcıya destek sunuyoruz. Yeni dönemde programımızda Gıda sektörleri 5, Tekstil 4, Kimya 2, Yazılım 2, Deri Aksesuar 1, Metal Ekipmanlar 1, Mobilya 1, Kağıt sektörleri ise 1 girişim ile temsil ediliyor. 5’inci Dönem Export-up Mentörlük Programımıza bu eğitimleri almış kadın girişimcilerden belli kriterler dahilinde mentörlük hizmeti alacak bir grup oluşturulmasını da planlıyoruz. Ege İhracatçı Birlikleri ve TOBB İzmir Kadın Girişimciler Kurulu olarak, kadınların ekonomideki yerini güçlendirmeye, iş dünyasında fırsat eşitliğini sağlamaya ve en güçlü temsilcilerinden biri olmaya kararlıyız.” Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, “Ege İhracatçı Birlikleri tarafından Kadın ve Genç Girişimcilere Yönelik İhracat Odaklı EİB Export-Up Mentörlük Programı düzenleniyor. Program kapsamında girişimciler deneyimli iş insanları ile bir araya geliyor ve iş insanları birikim ve tecrübelerini girişimcilere aktarıyor, onlara gelecek hedeflerine ulaşmak için destek oluyor. Mentörlük programının 5.Ayağına TOBB İzmir Kadın Girişimcilerini dahil ediyoruz ve ihracatımızın her ayağında çok önemli yeri olan kadın girişimcilere yenilerini ekleyecek olmak bize heyecan veriyor. Üretime ve ihracata kadın eli değdikçe var olan sorunların azalacağını, farklı bakış açılarıyla ihracatımızın yeni ufuklara yelken açacağına yürekten inanıyorum.” diye konuştu. TOBB İzmir KGK İcra Kurulu Başkanı Deniz Celep, “İlk günden itibaren hedeflerimizi grubumuza yansıtmak istedik. Daha çok katma değerli ürünün sektöre kazandırılması çok önemli. Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) ve bu proje, bizler için bir okul olacak. Üretmek için kazanmak için daha çok çalışacağız. Ayrıca koordinatörlüğümüzü yürüten İzmir Ticaret Borsası (İTB) ve Yönetim Kurulu Başkanımız Işınsu Kestelli’ye çok teşekkür ederiz. “Kadın varsa yarın var” sözünü unutmadan yolumuza devam edeceğiz.” dedi.

Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze Mamulleri İhracatı 6 Milyar Doları Aştı

Türkiye’nin lezzetlerini dünyanın dört bir tarafına ulaştıran yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörleri 2024 yılında ihracatlarını yüzde 4 artırarak 6 milyar 131 milyon dolara taşıdı. Meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektöründe 6 milyar dolar barajı ilk kez 2024 yılında aşılmış oldu. 2024 yılında yaş meyve sebze sektörü 3 milyar 401 milyon dolarlık ihracata imza atarken, meyve sebze mamulleri sektörü rekor ihracata 2 milyar 728 milyon dolarlık katkı sağladı. Ege Bölgesi yüzde 22 pay aldı Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye geneli yapılan 6 milyar 131 milyon dolarlık ihracatın 1 milyar 314 milyon dolarlık dilimini gerçekleştirdiklerini, Türkiye geneli ihracattan yüzde 22 pay aldıklarını dile getirdi. Ege İhracatçı Birlikleri’nde 2024 yılını değerlendirmek için basın toplantısı düzenleyen Başkan Uçak, 2024 yılının, ihracat dünyası için oldukça meşakkatli ve yorucu geçtiğini vurguladı. Uçak, “Ancak tüm bu zorlukların üstesinden gelerek Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak 2024 yılında 1 milyar 314 milyon dolarlık ihracata imza attık. Bu başarıda emeği geçen tüm üyelerimizi üstün çabalarından dolayı gönülden tebrik ediyorum. Birliğimiz ihracatındaki ürün ve ülke detaylarını inceleyecek olursak, en çok ihracatı yapılan ürünler 319 milyon dolar ile turşular, 170 milyon dolar ile kurutulmuş domates ve salça, 101 milyon dolar ile meyve suları, 55 milyon dolar ile kiraz, 44 milyon dolar ile domates, 41 milyon dolar ile üzüm oldu. Birliğimizin en güçlü olduğu ürünlerde turşular, kuru domates, kestane gibi ürünler önemlerini korudu” diye konuştu. En çok ihracat yapılan ülke Almanya Türkiye’nin yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörlerinde en çok ihracat yaptığı ülkelerin, 239 milyon dolar ile Almanya, 197 milyon dolar ile ABD, 101 milyon dolar ile İngiltere, 95 milyon dolar ile Rusya, 71 milyon dolar ile Hollanda, 63 milyon dolar ile İtalya olduğu bilgisini veren Uçak, şöyle devam etti: “Türkiye genelinde en çok ihracatı yapılan ürünlerse; 574 milyon dolar ile meyve suları, 475 milyon dolar ile mandalina, 428 milyon dolar ile turşular, 426 milyon dolar ile domates, 377 milyon dolar ile kurutulmuş domates ve salça grubu, 357 milyon dolar ile limon oldu.” “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Projesi”nin üçüncü ayağı 2025 yılında hayata geçecek Sürdürülebilir tarım ve ihracatın geleceği için gençlere büyük değer verdiklerini vurgulayan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, ziraat mühendisliği ve gıda mühendisliği eğitimi alan gençleri tarım sektörüne kazandırmak için 2 farklı dönemde “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Projesi”yle gençlere 6’şar haftalık eğitim programları düzenlediklerini ifade etti. “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Projesi”nde, üretimden ticarete kadar tüm süreçlerde uzman kadrolar tarafından verilen teorik ve pratik eğitimlerin yanı sıra bahçe ve fabrika ziyaretleri düzenlendiğini paylaşan Uçak, 2025 yılında projenin üçüncü ayağını yapacaklarını kaydetti. 44 firmamız güçlerini URGE Projesinde birleştirdi Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak Ticaret Bakanlığı’nın desteğiyle 3 tane başarılı URGE Projesi gerçekleştirdiklerini ve “Taze Üzüm, Kiraz ve Nar URGE Projesi”nin Ticaret Bakanlığı’ndan “En İyi URGE Projesi Ödülü” aldığını hatırlatan Başkan Uçak, 2025 yılında yeni pazarlara açılma hedefiyle 44 firmanın katılımıyla yeni bir URGE Projesini sürdüreceklerini, 2025 yılının ilk yarısında bir ticaret heyeti gerçekleştirmek için planlamalarının devam ettiğini vurguladı. Turkish Tastes sayesinde yeni ihracat anlaşmaları yapıldı Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki 6 gıda birliğinin ortaklığıyla ABD’ye gıda ürünleri ihracatımızı artırmayı amaçlayan Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi kapsamında ABD’de birbirinden başarılı etkinlikler düzenlediklerini aktaran Uçak, tanıtım faaliyetleriyle başlayan bu girişimin artık meyvelerini vermeye başladığını ve Türk gıda firmalarının ihracat anlaşmaları imzalamaya başladıkları bilgisini paylaştı. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 2024 yılında İzmir’de ilk kez düzenlenen ve meyve sebze sektörü için büyük bir önem taşıyan Interfresh Fuarı’na, 2025 yılında daha güçlü bir katılım sağlayarak İzmir’in ve meyve sebze sektörünün tanıtımında öncü bir rol üstlenmeyi amaçladıklarını sözlerine ekledi. Balık: “11 üründe her yıl 600 numune alıyoruz” Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Cengiz Balık, yaş meyve sebze ürünlerinde kalıntı oluşumunun önüne geçmek için 2021 yılından bu yana “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz” isimli bir projeyi sürdürdükleri bilgisini verdi. Yaş meyve sebze üretiminin yoğun olduğu Aydın, İzmir, Manisa, Muğla illerinde; çilek, asma yaprağı, şeftali, kiraz, nar, limon, üzüm, mandarin, domates, biber ve kornişonun aralarında olduğu 11 üründe numuneler aldıklarını aktaran Balık; “Ürünlere göre değişiklik gösteren bu projede kapsamında yılda yaklaşık olarak 600 numune alıyoruz ve akredite olan laboratuvarlarda analizlerimizi yaptırıyoruz. Yaptırdığımız analiz sonuçlarını üyelerimiz, üreticilerimiz ve paydaş kurumlar ile paylaşıyoruz. Yaş meyve sebze sektörümüz bakımından en büyük pazarımız Rusya olmasına rağmen, bazı ürünlerimizi, örneğin kiraz gibi, Avrupa Birliği MRL değerlerine göre de analizlerimizi yaptırıyoruz. Elde ettiğimiz analiz sonuçlarında AB ya da Rusya’ya uygun olmayan sonuçlar elde ettiğimizde, numuneyi üreticiden aldıysak üreticiyi, üyelerimizden aldıysak üyelerimizi direkt olarak bilgilendiriyoruz ki bir sonraki üretim sezonunda bu durumun tekrar etmemesini sağlamak ve bilinçlendirmek için. Kalıntısız ürün yetiştirmek, özellikle değişen iklim koşullarında hastalık ve zararlı popülasyonunu etkilemesinden dolayı daha zor oluyor. Geçtiğimiz yıl aflotoksin, okratoksin ve pestisit kalıntısı nedeniyle birçok geri bildirim aldık. Bu geri bildirimlerin 50 tanesinin pestisit kaynaklı olduğunu görüyoruz. En çok geri bildirim aldığımız ürünler ise, üzüm, domates, armut ve biber yer almaktadır. Pestisit kaynaklı geri bildirimlerin 16 tanesinin acetamiprid aktif maddesinden kaynaklı olduğu, bunun 10 tanesi üzümden, 4 tanesi nardan kaynaklı olarak geri bildirim aldık” diye konuştu. Türkmenoğlu: “Mamul ihracatının yüzde 37’si Ege’den yapıldı” Türkiye’nin meyve ve sebze mamulleri ihracatının 2024 yılında 2 milyar 728 milyon dolara ulaştığını dillendiren Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Türkmen Türkmenoğlu, meyve sebze mamulleri ihracatının yüzde 37’sine denk gelen 1 milyarlık ihracatın Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildiğini paylaştı. Meyve sebze mamulleri ihracatında Türkiye genelinde ortalama ihracat fiyatının 1,27 USD olduğu bilgisini veren Türkmenoğlu, “2024 yılında Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği mamul ihracat birim fiyatımız 1,59 USD olarak gerçekleşti. Bu rakam 2023 yılı ile karşılaştırıldığında ortalama fiyatımız yüzde 1 oranında artış gösterdi. Türkiye genelinde en çok ihracatı yapılan ürün grubu 574 milyon dolarla meyve suları olurken, Ege Bölgesi’nde 319 milyon dolarla turşular oldu” dedi. Meyve sebze mamulleri sektörünün, tarım alanındaki diğer dallardan bazı önemli avantajlarıyla ayrışma gösterdiğinin altını çizen Türkmenoğlu şöyle konuştu; “Üretim süreçlerimiz büyük oranda ithal hammaddeye ihtiyaç duymuyor, ihracata dayalı büyüme hedefleri ve sağladığı yüksek istihdam imkânları, sektöre özgü güçlü yanlarımız. Aynı zamanda mamul ürünlere eklenen katma değer, ihracat gelirlerinin artışında kilit bir rol oynuyor. Sektörümüz ayrıca, ülkemizin gıda ihracatına gastronomi temelli katkılarıyla da dikkat çekiyor. Türk mamulleriyle hazırlanan yiyeceklerin uluslararası alanda tanınması, tüm Türk gıda ürünlerine olan talebi artırmakta ve ihracat hacmini genişletiyor. Özellikle HoReCa (otel, restoran, kafe) kanallarında ve perakende zincirlerinde Türk ürünlerine yönelik talep gün geçtikçe büyüyor.”

Türk Yaş Meyve Sebze Sektöründen Polonya Atağı

T.C. Ticaret Bakanlığı Turquality Destekleri Kapsamında Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu tarafından gerçekleştirilen Türk Yaş Meyve Sebze Sektörü Tanıtım Kampanyası kapsamında Türkiye - Polonya Yaş Meyve Sebze Zirvesi 23 Ocak 2025 tarihinde Polonya’nın başkenti Varşova’da düzenlendi. Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu’nun geniş bir katılım sağladığı Zirve’ye T.C. Varşova Büyükelçisi Rauf Alp Denktaş, Polonya Tarım ve Kırsal Gelişim Bakan Yardımcısı Stefan Krajewski, Polonya Türkiye Parlemento Grubu Başkan Yardımcısı Senatör Matusiak Grzegorz ve Polonya Ulusal Ticaret Odası Polonya - Türkiye İş Konseyi Başkanı Büyükelçi Jerzy Drozdz de katılım sağladı. Türkiye-Polonya Yaş Meyve Sebze Zirvesi’ne Polonya’nın lider süper market zincirlerinin üst düzey yöneticileri, büyük ithalatçı firmaların temsilcileri, sektör profesyonelleri ve basın mensupları yoğun katılım gösterdi. Zirve’nin açılışında konuşan; Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Ali Kavak, Polonya ve Türkiye arasındaki diplomatik ve ticari ilişkilerin 600 yıla dayandığını vurgularken, sözlerine şöyle devam etti: Türkiye ve Polonya arasında dengeli bir ticaret hacmi bulunmaktadır. Polonya’nın ülke bazında ihracatında, 2023 yılında Türkiye %1,3 pay ile 18. sırada yer alırken, Polonya’nın Türkiye’ye ihracatı 5 milyar $, Türkiye’nin Polonya’ya ihracatı da 6 milyar $ seviyelerindedir. Polonya’nın ithalatında, Türkiye %2,1 pay ile 13. sıradadır. Biz Türkiye’deki Yaş Meyve Sebze İhracatçıları olarak buradayız, 2023 yılında 3 milyar 386 milyon dolarlık Yaş Meyve Sebze ithalatı yapan Polonya’nın bu ithalatında bizim payımız sadece 217 milyon dolar.” Türkiye’nin ürettiği yaş meyve sebze ürünlerinin sadece %8’ini yurt dışına ihraç ettiğine vurgu yapan Kavak, “Geri kalan %92’lik kısım ise Türkiye’de tüketilmektedir. Kendi halkımızın tüketimine sunduğumuz ürünlerin güvenliğine önem verdiğimizin dolayısıyla Türk ürünlerini tüketmenin Polonya halkı açısından da güvenli olduğunun özellikle altını çizmek isterim.” diye konuştu. 2022 yılına oranla hem miktarda hem de değerde artış olduğunu belirterek, “Ancak ithalatınızdaki payımızı artırmak için buradayız. Sizlerle daha yoğun ticari ilişki talep ediyoruz, sizlere daha fazla sağlıklı ve lezzetli ürünlerimizi sunmak istiyoruz. Mezopotamya’nın, Akdeniz, Ege ve Karadeniz’in verimli topraklarında, ülkemizin ılıman ikliminde, Asi, Ceyhan, Seyhan, Fırat, Dicle, Bakırçay, Gediz, Hemşin ve Fırtına’nın zengin sularıyla beslenerek lezzetinin doruğuna ulaşan meyve ve sebzelerimiz, sağlığımızın en doğal koruyucuları, yaşamımızın vazgeçilmezleridir. Bu ürünlerin lezzetini anlatmaya zaten gerek yok, az sonra hep birlikte de tadacağız, günümüz gastronomisinde tüm meyveler de tıpkı sebzeler gibi, hem et-tavuk, hem deniz ürünleri yemeklerinin içerisinde yoğunlukla kullanılıyor.” dedi. Tüm dünyanın en önemli gündem maddelerinden birisinin hızla artan nüfus ve gıdaya erişimin her geçen gün daha da zorlaşması olduğunun altını çizen Kavak, “Küresel ısınmadaki artış, su kaynaklarının azalması gibi nedenlerle tarımsal üretim alanları tüm dünyada daralmaya başladı. Ülkemizde ise bu durum tam tersi bir şekilde her geçen gün artmaya devam etmektedir. Ülkemizin jeopolitik konumunu da dikkate aldığımızda başta Avrupa olmak üzere tüm dünyanın yaş meyve sebze ürünleri konusunda üretim üssü olmaya lojistik avantajlarımız ile de bunu hızlı ve güvenli bir şekilde tüm Avrupa’ya ihraç etmeye hazırız. Bu ticaretin de ötesinde, Polonya’nın da jeopolitik konumunu dikkate aldığımızda birlikte hareket edebileceğimiz birçok noktayı görebiliyoruz.” diye konuştu. Türkiye iklimi, su kaynakları, toprak verimliliği ve çeşitliliği nedeniyle organik tarım için çok yüksek potansiyele sahip bir ülke olduğunu, ancak önceki yıllarda Türkiye’deki toplam tarım arazisinin çok küçük bir kısmının organik tarım için kullanılırken, bu alanın her geçen yıl genişletildiğini ve yaş meyve sebzelerin doğal ve organik üretimi konusunda önemli adımlar atıldığını, çiftçilerin giderek daha fazla çevre dostu yöntemler kullanarak kimyasal gübre ve böcek ilaçlarından kaçındığını kaydeden Kavak konuşmasını şöyle sürdürdü: “Sektör olarak Türk meyve sebzesini Polonya’da tanıtmak, sevdirmek, Polonya mutfaklarına ve restoranların menülerine taşımak için çalışmalar yapıyoruz. Polonya televizyonlarında, ana akım ve sektörel medyalarda tanıtımlar yapıyoruz, market etkinlikleri düzenleyerek nihai tüketiciye ulaşıyoruz. En kaliteli ürünlerimizle sizlere ulaşmak istiyoruz. Polonya ile sürdürülebilir ve gelişime açık taze meyve sebze ihracatı için elimizden geleni yapacağız." Zirve’nin açılışında konuşan Polonya Tarım ve Kırsal Gelişim Bakan Yardımcısı Stefan Krajewski’de Türkiye ile Polonya arasındaki ticari ilişkilerin son yıllarda hızla arttığını, bu artışta yaş meyve sebze sektörünün büyük bir öneminin olduğunu belirtti. Önemli bir tarım ülkesi olarak Polonya’nın Türkiye ile iş birliği içerisinde olmasının, hem Türkiye hem Polonya hem de tüm Avrupa Birliği ülkeleri için önemine dikkat çekti. Zirve kapsamında düzenlenen Türkiye-Polonya Ticari İlişkilerinde Yaş Meyve ve Sebze Sektörünün Önemi, Durum Tespiti ve Hedefler konulu panelin moderatörlüğünü AKİB Genel Sekreteri Mehmet Ali Erkan gerçekleştirirken, Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Ali Kavak, Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Üyesi Oğuzhan Altun, Dünya Ticaret Merkezi Varşova Yönetim Kurulu Başkanı Jacques Tourel ve Polonya Kalkınma ve Teknoloji Bakanlığı Baş Danışmanı Przemysław Buczkowski de panelin konuşmacıları olarak yer aldı. Yaş Meyve Sebze Sektörü temsilcilerinin yoğun ilgi gösterdiği zirveye Türkiye’den; Türkiye Cumhuriyeti Varşova Büyükelçisi Rauf Alp Denktaş, Türkiye Cumhuriyeti Polonya Büyükelçiliği 1. Müsteşarı Mehmet Bahadır Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı Varşova Ticaret Müşaviri Nevra Genç Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı Varşova Ticaret Müşaviri Betül Buke Karaçin Akdeniz İhracatçı Birlikleri Genel Sekreteri Mehmet Ali Erkan Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Ali Kavak Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ferhat Gürüz Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Üyesi Oğuzhan Altun Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Üyesi Ramazan Keskin Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Üyesi Mehmet Ali Can Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Üyesi Cüneyt Doğan Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Gökhan Soylu Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Vural Güleç katılım sağlarken, Türk ve Polonyalı sektör temsilcilerinin bir araya geldiği zirveye katkı sağlayan isimlere sektör kurulu tarafından plaket takdim edildi.

Satsuma Mandalinanın İhracat Yolculuğu Başlıyor

Sonbaharın habercisi, grip ve soğuk algınlıklarının doğal şifa deposu satsuma mandalinada hasat ve ihracat zamanı geldi. Ticaret Bakanlığı Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü başkanlığında oluşturulan "Satsuma Mandarin Çeşidinin Kesim İhraç Tarihlerinin Belirlenmesi Komisyonu” tarafından İzmir'e bağlı ilçelerde emsal teşkil edecek bahçelerde yapılan incelemeler ve alınan numunelerin İzmir Laboratuvar Müdürlüğü'nde yapılan analizi sonucunda; Satsuma Mandarin çeşidinin 14 Ekim 2024 tarihinde kesimine, 18 Ekim 2024 tarihinde ihracatına izin verilmesi kararlaştırıldı. Türkiye’nin yıllık 1,9 milyon ton mandalina üretimiyle dünyada ilk üç ülke arasında yer aldığı bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, satsuma mandalinanın en çok sevlien mandalina türü olduğunu vurguladı. Uçak, “Türkiye’nin mandalinası hem iç piyasaya hem de ihracata yetecek seviyede. Tüm vatandaşlarımızı sonbahar ve kış mevsimlerinde sağlıklı ve dinç kalmaları için günlük 2-3 adet mandalina tüketmeye davet ediyoruz” dedi. Narenciye ihracatının yüzde 52’si mandalina “Dünya genelinde mandalina üretiminden yüzde 5 pay alıyoruz” diyen Uçak sözlerini şöyle sürdürdü; “2023 yılında Türkiye’nin yaş meyve sebze ürünleri ihracatında mandalina 576 milyon dolarlık tutarla en çok ihraç edilen ürün oldu. 2023 yılındaki 1 milyar 112 milyon dolarlık narenciye ihracatından mandalina ihracatı yüzde 52 pay aldı. İnce kabuğu, aromasıyla en çok sevilen mandalina türü olan satsuma mandalinanın ihracatı 2023 yılında 134 milyon dolar olmuştu. 2024 yılının 9 aylık döneminde Türkiye’nin tüm türler toplamında mandalina ihracatı yüzde 3’lük artışla 228 milyon dolardan 235 milyon dolara yükseldi. 2024 yılı sonunda mandalina ihracatında 600 milyon dolara, satsuma mandalinada da 150 milyon dolar ihracat rakamına ulaşmayı hedefliyoruz.” İzmir’de satsuma rekoltesi 166 bin ton İzmir’de bu yıl yaptıkları rekolte çalışmasına göre 166 bin ton satsuma mandalina üretimi beklediklerini aktaran Uçak şöyle devam etti; “İzmir Valiliği ve İzmir Tarım İl Müdürlüğü’nün Seferihisar, Menderes ve Selçuk’taki mandalina üreticilerine sağladığı 24 bin akdeniz meyve sineği tuzağı bu yıl akdeniz meyve sineğinin büyük ölçüde azalmasına katkı sağladı. Diğer zararlılarla mücadelede de başarılı bir sezon oldu. Mandalina kalitesi ihracat için uygun. Üreticinin emeğinin karşılığını aldığı bir sezon olması için ihracatçılarımız çaba gösterecekler. Üreticilerimiz ve ihracatçılarımız için verimli bir sezon olmasını diliyorum.” Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak, Ege Üniversitesi ile mandalinada kayıpları önlemek için kapsamlı bir çalışma yaptıkları bilgisini de veren Uçak, kayıpların sebeplerini belirlediklerini, bundan sonraki aşamada kayıpların önlenmesi için eğitim faaliyetleri gerçekleştireceklerini bunun sonucunda mandalina üretimindeki kayıpların minimize olacağını sözlerine ekledi. İhracatta ilk üç ülke Rusya, Ukrayna ve Sırbistan oldu Satsuma mandalina ihracatında Rusya Federasyonu 90 milyon dolarla lider ülke olurken, Rusya’yı 24 milyon dolarla Ukrayna ve 3,5 milyon dolarla Sırbistan izledi. Türkiye, 2023 yılında 47 ülkeye satsuma mandalina ihraç etti.

Elma ve Elma Suyu İhracatı 321 Milyon Dolara Ulaştı

Türkiye’nin yıllık yaklaşık 5 milyon tonluk üretimle dünya üçüncüsü olduğu elma ve elma suyunda Ocak – Ağustos döneminde ihracatı yüzde 27’lik artışla 321 milyon dolara yükseldi. Sonbahar mevsiminde narenciye ürünlerinin en büyük eşlikçisi elmada hasat zamanı. Türkiye bir yandan 5 milyon tonluk elma rekoltesini hasat ederken, bir yandan da ihracat için pazarlama çalışmalarını başarıyla sürdürüyor. Rekolte ve kalite açısından güzel bir sezona girdikleri bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, “2024 yılı Ocak-Ağustos döneminde Türkiye geneli elma suyu ihracatımız yüzde 33’lük artışla 181 milyon dolara çıkarken, Türkiye geneli taze elma ihracatı yüzde 21 artışla 140 milyon dolara ilerledi. Elma ve elma suyunda Ocak – Ağustos döneminde toplam ihracatımız yüzde 27’lik artışla 321 milyon dolara yükseldi. Hindistan 53 milyon dolarla en çok elma ihraç ettiğimiz ülkeler sıralamasında ilk sırada yer aldı. Irak 38 milyon dolarlık elma ihracatıyla ikinci sırada yer alırken, Rusya’ya 18 milyon dolarlık elma ihraç ettik.” dedi. Başkan Uçak, “Elma ihraç ettiğimiz ülke sayısı 70 olarak kayıtlara geçti. Elma suyu ihracatında Amerika Birleşik Devletleri 96 milyon dolarlık taleple zirvenin sahibi olurken, Türkiye’den en çok elma suyu ithal eden ikinci ülke 16 milyon dolarla Hollanda oldu. Zirvenin üçüncü basamağına 7 milyon dolarlık taleple İtalya adını yazdırdı. Elma ve elma suyu ihracatında 2024 yılı sonunda 500 milyon dolar, 2025 yılında 550 milyon dolar ihracat hedefimiz var.” diye konuştu. Türkiye elma üretimi ne kadar? 2023 yılı dünya elma üretimi tahmini 78 milyon tondur. En büyük elma üreticileri Çin, ABD, Türkiye, Polonya, Hindistan ve İran'dır. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) kayıtlarına göre 60 milyon adet dikili elma ağacımız var. Dünyada elma üretiminde üçüncü sırada bulunan Türkiye’nin yıllık elma üretimi 4.8 milyon ton. Elma üretiminde yıllık 1.2 milyon ton ile Isparta açık ara önde.

Kiraz İhracatı 209 Milyon Dolara Ulaştı

Türkiye’nin üretiminde dünya lideri ve ihracatta güçlü bir oyuncu olduğu kirazda 2024 yılı Ocak-Temmuz döneminde yüzde 4,5 artışla 209 milyon dolar ihracat gerçekleştirildi. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve ve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, “Cumhuriyetimizin 100’üncü yılı 2023 yılında 83 bin ton kiraz ihracatı karşılığı yüzde 60 artışla 215 milyon dolar ihracat gerçekleştirdik. Türkiye kiraz da hem üretimde hem de ihracatta açık ara liderliğini bu yıl da sürdürüyor. Cumhuriyetimizin ikinci yüzyılına da başarılı bir giriş yaparak 2024 yılı Ocak-Temmuz döneminde yüzde 4 artışla 209 milyon dolar kiraz ihracatı gerçekleştirdik. Kiraz üretiminde 725 bin tonluk rekolteyle açık ara dünya lideriyiz. Ülkemizi ABD, Şili ve Özbekistan takip ediyor. 55 ülkeye kiraz ihracatımız var.” dedi. Kirazda en büyük alıcının Avrupa bölgesi olduğuna değinen Başkan Uçak, “2024 yılının ilk 7 ayında kiraz ihracatımızda Almanya yüzde 25 artışla 114 milyon dolarla ilk sırada yer alıyor. Rusya yüzde 2 artışla 41 milyon dolarla ikinci sırada, Polonya yüzde 112’lik artışla kiraz ihracatımızda üçüncü sırada. Hollanda’ya ve Norveç’e 6 milyon dolarlık ihracatımız var. Türkiye’nin yıllık 736 bin tonluk kiraz rekoltesi var. Ege Bölgesi’nde; İzmir, Manisa, Afyon, Denizli ve Aydın illerinde yıllık 260 bin ton kiraz üretiliyor. Kiraz ihracatında dünya dördüncüsüyüz. 2024 yılı Ocak-Temmuz döneminde kiraz ihracatımız 66 bin tona ulaştı. Bu sene kiraz rekoltesi ve kalitesindeki pozitif ilerlemenin etkisiyle ihracat hedefimizi 250 milyon dolardan 300 milyon dolara yükselttik.” diye konuştu. Hayrettin Uçak, “Taze meyve sebze ihracatında Türkiye’nin lider pazarı Rusya, Polonya, Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu ülkeleri dışında Türk kirazının Asya-Uzakdoğu pazarlarına ihraç edilmesi için temaslarımızı sürdürüyoruz. Şu anda Singapur, Hong Kong, Malezya, Hindistan’a ihracatımız var. Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projesi ve Akdeniz Meyve Sineğinden Arındırılmış Kiraz Üretimi Projesi ile Türkiye'nin kalıntısız kaliteli kiraz üretip ihraç etmesi için çabalıyoruz. İhracatta dünyada ilk üç ülke arasına girmeyi hedefliyoruz. Ticaret Bakanlığımızın fuarlar, Turquality ve UR-Ge Projeleri destekleriyle ihracatımızı artırıyoruz. Ticaret Bakanımız Prof. Dr. Ömer Bolat nezdinde Ticaret Bakanlığımıza teşekkür ediyoruz. Bakanlığımızın destekleriyle ihracatımızı daha da ileri taşımak konusunda kararlıyız.” dedi.

Sultani Çekirdeksiz Sofralık Üzüm İhracat Yolcusu

Osmanlı mutfağında sultanların sofralarının gözdesi sultani çekirdeksiz sofralık üzümün ihracat yolculuğu 25 Temmuz 2024 Perşembe günü başlıyor. Ticaret Bakanlığı Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü Başkanlığında oluşturulan "Sultani Çekirdeksiz Sofralık Üzüm Çeşidi ve Mevlana (Razaki Tipi) Sofralık Üzüm Çeşidinin Kesim ve İhraç Tarihlerinin Belirlenmesi Komisyonu” tarafından Manisa il ve ilçelerinde emsal teşkil edecek bağlarda yapılan incelemeler sonucunda; Sultani Çekirdeksiz Sofralık Üzüm çeşidinin; 24/07/2024 tarihinde kesimine, 25/07/2024 tarihinde ihracatına, Mevlâna (Razaki Tipi) Sofralık Üzüm çeşidinin; 05/08/2024 tarihinde kesimine, 07/08/2024 tarihinde ihracatına izin verildi. Ege Sultani Üzümü olarak coğrafi işaret tescili bulunan sultani çekirdeksiz sofralık üzümünün Manisa, Denizli ve İzmir üçgeninde 1 milyon 100 bin dekar alanda 60 bin üretici tarafından üretildiğini dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, üzüm üreticilerinin bağlarını bir yıl boyunca büyük bir titizlikle hasada hazırladıklarını, alıcı ülkelerin taleplerine göre bağları hasat edip ihraç etmek için tüm hazırlıklarının tamam olduğunu kaydetti. “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz” isimli projemiz kapsamında farklı noktalardaki bağlardan numuneler alarak pestisit analizleri yapıyoruz ve üzüm üreticisi bölgelerin pestisit haritasını çıkarıyoruz” diyen Başkan Uçak, “Bu sezon geçen sezona göre rekoltemiz daha yüksek. 2023 yılında 87 milyon dolar olan çekirdeksiz sultani sofralık üzüm ihracatımızı 2024 yılında 100 milyon doların üzerine taşımayı hedefliyoruz” dedi. İç piyasada da çekirdeksiz sultani üzüm tüketimi artmalı Üzümün potasyum, sodyum, kalsiyum, bakır, manganez, demir, magnezyum, çinko gibi vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğunu vurgulayan EYMSİB Başkanı Hayrettin Uçak, iç piyasada da çekirdeksiz sultani sofralık üzüm tüketiminin artması önerisinde bulundu. Uçak sözlerini şöyle sürdürdü; “Üzüm, çocukların kemik gelişimine katkı sağlıyor. Kemik erimesi olan hastalarda üzümün bu özelliğinden yararlanabilir. Üzüm, demir zengini olduğu için kansızlıktan kaynaklanan halsizlik, yorgunluk, tırnak kırılması, saç dökülmesi gibi belirtilerin azalmasını sağlar. Cilde parlaklık ve sağlıklı görünüm kazandırır. Üzümün en önemli faydalarından birisi de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Sıcakların çok yüksek seyrettiği bugünlerde tüm vatandaşlarımızı sofralık üzüm tüketmeye davet ediyorum. Özellikle okula gidecek çocuklarımızın beslenme çantalarına sezonu bitene kadar taze üzüm, sezonu bittikten sonra ise kuru üzüm konulmasını öneriyoruz.” Rusya-Ukrayna en çok ihracat yapılan ülkeler Türkiye’nin çekirdeksiz sofralık sultani üzüm ihracatında Rusya Federasyonu 2023 yılı verilerine göre 44,5 milyon dolarlık tutarla ilk sırada yer aldı. Ukrayna 10 milyon dolarlık sultani sofralık üzüm talebiyle ikinci ülke olurken, Polonya 9 milyon dolarla zirvenin üçüncü basamağında yer aldı. Taze üzümde çekirdeksiz sofralık sultani üzüm yüzde 65 paya ulaştı Türkiye, 2023 yılında taze üzüm ihracatından 134,6 milyon dolar döviz kazanırken, çekirdeksiz sofralık sultani üzüm 87,2 milyon dolarla taze üzüm ihracatından yüzde 65 pay aldı. Red Globe 11,5 milyon dolarlık ihracatla ikinci sırada yer alırken, diyabet hastalarının tercih ettiği erkenci üzüm çeşidi Superior 4,5 milyon dolarlık dövizi Türkiye’ye kazandırdı.

#Hayrettin Uçak