Salça Haberleri - Son Dakika Salça Haber Güncel Gelişmeler

Antalya Büyükşehir'den Salça Makinesi Desteği

Antalya Büyükşehir Belediyesi, zamandan tasarruf sağlamak ve kadınların işlerini kolaylaştırmak amacıyla Elmalı’nın Kocapınar ve Karamık mahallelerine salça makineleri hibe etti. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nca salça yapımında köylülerin işini oldukça kolaylaştıracak olan salça makinesi desteği devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi ekipleri son olarak Elmalı’nın Kocapınar ve Karamık mahallelerinde salça makinesi desteğinde bulundu. SALÇALAR ZAHMETSİZCE YAPILDI Makine desteği kışlık salça hazırlığında olan mahalle halkını memnun etti. Kocapınar Mahalle sakinlerinden Fatma Keser, “Salça makinesinde zahmetsizce domatesleri işliyoruz. Komşularımızla birlikte kışlık hazırlıklarımızı imece usulü yapıyoruz. Makine desteği sayesinde yardımlaşma ve dayanışma kültürünü de yaşatıyoruz. Bize bu imkanı sağlayan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanımız Muhittin Böcek’e teşekkür ediyoruz” dedi.

Salça Makinesi Domates Üreticisinin Yüzünü Güldürdü

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından Dursunbey’de dağıtılan salça makineleriyle ilk salçalar çekildi. Salça makineleri sayesinde büyük bir kolaylık yaşadıklarını belirten Bozyokuş Mahallesi sakinleri, bu imkânı sunduğu için Başkan Ahmet Akın’a teşekkür ettiler. Dursunbey’de kırsal mahallelere salça makinesi dağıtarak yetiştirilen ürünlerin katma değerini yükseltmeyi hedefleyen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın bu hizmeti, ilk meyvesini verdi. Büyükşehir Belediyesi sayesinde salça makinelerine kavuşan Dursunbey’in kırsal Bozyokuş Mahallesi sakinleri, makineden ilk salçalarını çekti. Kış hazırlığına başlayan kadınlar, yetiştirdikleri domates ve kapya biberlerden elde ettikleri malzemeleri kavanozlara doldurarak domates konserveleri ve salçalar hazırladılar. Eskiden bakır kaplarda tırnakları zedelenerek bilekleri ağrıyana kadar salça çektiklerini söyleyen emekçi kadınlar, bu hizmeti sağlayarak işlerini kolaylaştırdığı için Başkan Ahmet Akın’a teşekkürlerini sundular. ÜRÜNLERİN KATMA DEĞERİ YÜKSELDİ Kırsalda zorlu şartlarda çalışan köylülerin üretimini konforlu ve hızlı bir şekilde yapmasına olanak tanıyan salça makineleri her mahallede memnuniyet yarattı. Tarhana ve salça yapımı dönemlerinde köylülerin işini kolaylaştıracak olan salça makineleri sayesinde domates ve kapya biberler kısa süre içerisinde salçaya dönüştürülüyor. Üreticiler, yetiştirdikleri ürünleri tarlada yarı fiyatına satmak yerine, hazırladıkları salçalardan daha fazla kazanç elde edebilecekler. “BİZE BU RAHATLIĞI VERDİĞİ İÇİN AHMET BAŞKANIMIZA TEŞEKKÜR EDERİZ” Kış hazırlıklarına başladıklarını söyleyen Kıymet Avcı “Domatesleri topladık, kış hazırlığımıza başladık. Domatesleri kasalara doldururuz, bakırlarla koyarız içine daha sonra doğrarız ve kaynatırız. Kaynadıktan sonra da makineye veririz. Makineyle güzelce çeker, çekirdeklerini bir kenara ayırırız. Kabuklarını da bir kenara ayıklarız. Kışlık hazırlığımıza böyle devam ederiz. Önceden elimizde geçiriyorduk. Elimizde geçirmesi zor oluyor. Tırnaklardan tut bileğinden tut hepsi acıyordu. Makine çıktı. Allah razı olsun Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın Bey’e bize bu rahatlığı verdiği için çok teşekkür ederiz.” şeklinde konuştu. “İŞİMİZ KOLAYLAŞTI” Salçayı elde çekerken zorlandıklarını ancak salça makinesini kullanmaya başlayınca rahatlığını gördüklerini ifade eden Esma Acar “Salça zamanındayız. Eskiden çok zor oluyordu. Şimdi daha kolaylaştı işimiz. Sağ olsun Başkanımız, salça makinesini getirdi muhtarımız sayesinde, şimdi daha rahat salça yapıyoruz.” dedi. “İKİ, ÜÇ GÜNDE YAPILAN SALÇA ARTIK BİR SAATE HAZIR” Salça makineleri sayesinde eskiden iki-üç günde yapılan salçaların bir saatte hazır olduğuna dikkat çeken Dursunbey Muhtarlar Derneği Başkanı Osman Eser “Sayın başkanımdan Allah razı olsun, bu kırsal mahallelere vermiş olduğu hizmetlerden ötürü. Salça makinelerinin mahallelere maddi ve manevi çok katkısı oldu. Bunu eskiden kadınlar elle yapıyorlardı, şimdi ise makine geldi. Herkes teknolojiye uydu. O da Ahmet Akın’ın sayesinde oldu, bizim sayemizde değil yani. Bir saatin içinde yapıyorlar, yani iki-üç gün beklemeye gerek yok artık. Bu bizim Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’ın zaferi diyebilirim. Ahmet Akın, herkese yakın.” ifadelerini kullandı.

Domatesler Salça Yapılıp İhtiyaç Sahiplerine Ulaştırılacak

Artan gider maliyetleri ve bununla birlikte alıcı bulamadığı domatesini tarlada bırakmak zorunda kalan Altıeylül İlçesine bağlı kırsal Köseler Mahallesi’nde çiftçilik yapan Habil Tükenmez, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi aracılığıyla domateslerini ihtiyaç sahibi vatandaşlara bağışladı. Domatesleri toplayan Büyükşehir Belediyesi, salça yaparak dar gelirli vatandaşlara ulaştıracak. Türkiye’de domates üretiminde 5’inci sırada yer alan Balıkesirli domates üreticileri, artan maliyetler karşısında eriyen fiyat dolayısıyla ürünlerini toplayamadan tarlada bırakmak zorunda kalıyor. O üreticilerden biri olan Altıeylül İlçesine bağlı kırsal Köseler Mahallesi’nde domates yetiştiriciliği yapan Habil Tükenmez; işçi ve mazot giderleri hesaplandığında üründen kazanacağı miktardan fazla olması ve tüm bunlara rağmen satıcı bulamamasından dolayı domatesini toplayamadı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’ne müracaat ederek tarlasındaki salçalık domateslerin, belediye aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmasını istedi. Hayırsever çiftçi Habil Tükenmez’in isteğini yerine getiren Büyükşehir Belediyesi; kendi personeli ve yardımsever vatandaşların desteğiyle domatesleri tarladan kaldırdı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Aş Evi’nde; domateslerle salça yapılmaya başlandı, salçalar olduğunda ihtiyaç sahibi vatandaşlara ulaştırılacak. “DAR GELİRLİ VATANDAŞIMIZA KATKIMIZ OLDU” Bu yıl ürettikleri, domateslere pazar bulamadıkları için Balıkesir Büyükşehir Belediyesi aracılığıyla dar gelir vatandaşlara bağışlamak amacıyla müracaatta bulunduklarını aktaran tarla sahibi çiftçi Habil Tükenmez “Domates ihracatına kota koydular, dış pazarımızı kapattılar. Onun için iç pazara da üretim fazla geldi, satış olmadı. Bizzat kendim gittim belediyeye. Onlarda uygun gördüler, bağışta bulunduk. Hiç olmazsa bu vesileyle bizim de dar gelirli vatandaşa katkımız oldu. Belediye; personel gönderdi, topladılar. Domates kendini imha etmeden, ihtiyaç sahiplerine ulaşması bizi memnun etti. Belediyenin bu işe el atması bizim para kazanmamızdan daha güzel oldu. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’ne çok teşekkür ederiz.” diye konuştu. “MÜKEMMEL BİR UYGULAMA” İhtiyaç sahiplerine ulaştırılması konusunda domates toplamaya yardımcı olan Mehmet Aygün; tarla sahibi ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederek ihtiyaç sahiplerine yardımcı olmak için çok mükemmel bir uygulama olduğunu dile getirdi. Kendilerinin de bir katkısı olması adına dar gelirli ailelere yardım için domates topladıklarını dile getiren Remziye Aygün, tarla sahibi ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti.

Çiftçiler, Domatesi Salça Yapıp Satacak

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, üreticilerin elini güçlendirmesi adına Dursunbey’de 23 kırsal mahalleye, salça makinesi dağıttı. Tarhana ve salça yapımı döneminde köylülerin işini oldukça kolaylaştıracak olan salça makineleri sayesinde çiftiler, domatesi tarladan satmak yerine onu salçaya dönüştürerek daha fazla kazanç elde edecek. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, söz verdiği gibi kırsalda alın teriyle üretim yapan çiftçilerin yanında yer almaya devam ediyor. Yıllık sofralık domates üretimi 782 dekarda 2 bin 342 ton, kapya biber üretimi 45 dekarda 25 ton olan Dursunbey ilçesinde vatandaşların talebi üzerine 23 kırsal mahalleye salça makinesi dağıtan Büyükşehir Belediyesi, çiftçilerin yetiştirdikleri ürünleri katma değeri yüksek ürünlere dönüştürmesine imkân sunuyor. Dursunbey Kent Meydanı’nda gerçekleştirilen törenle muhtarlara teslim edilen salça makineleri, çiftçileri memnun etti. Toplam maliyeti 731 bin 400 Türk Lirası olan salça makineleriyle çiftçiler, kendi üretmiş oldukları salçalık domateslerini daha kolay ve temiz bir şekilde salça haline getirecek. Uzun yıllar üreticilerin en iyi şekilde kullanacağı elektrik çarpmalarına karşı izolasyonlu salça makineleri, saatte 500 kilogram domatesi posa haline getirebiliyor. Tarhana ve salça yapımı döneminde köylülerin işini oldukça kolaylaştıracak olan salça makineleri sayesinde çiftiler, domatesi tarladan satmak yerine onu salçaya dönüştürerek daha fazla kazanç elde edecek. Kendisinin 2 yıl önce Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ile başlattığı projeye sahip çıkan Başkan Ahmet Akın’a teşekkürlerini sunan Dursunbey Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Bulut, devamının gelmesini temenni ettiğini söyledi. BAŞKAN BAHÇAVAN’DAN BAŞKAN AKIN’A TEŞEKKÜR Bugüne kadar Büyükşehir Belediyesi ile beraber 55 adet salça makinesi dağıttıklarını belirten Dursunbey Belediye Başkanı Ramazan Bahçavan “Yeni yapılan dağıtımlarla da çiftçilerimizin ihtiyaçları karşılanmaya devam ediyor. Muhtarlarımızı uyarıyoruz, bunlar kaliteli ve değerli aletler. Sadece domatesin suyunu çıkarmakla kalmıyor. Üzümün kabuğunu da çok iyi ayırıp, suyunu sıkıyor. 102 köyümüz olduğu için tarım ve hayvancılık az da olsa devam ediyor. Vatandaşımızın da ürünü şu anda pazarda çok para etmiyor. Dolayısıyla salça yaparak satmaları önemli. Bu destekler ve desteklerin devamı için Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’a teşekkür ediyorum. İlçe belediyeleri ile Büyükşehir Belediyesi ne kadar ile uyumlu çalışırsa o kadar muvaffak olacağımızı düşünüyorum.” ifadelerini kullandı. UYUMUMUZ ARATARAK DEVAM EDECEK Hizmet gerçekleştirebilmek için uyumun çok önemli olduğunun farkında olduklarını vurgulayan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın “Ramazan Başkanımızı yıllardan bu yana çok severim. Bizler, memleketine âşık insanlarız. Uyumumuz aratarak devam edecek. Bizim tek derdimiz Dursunbey, tek derdimiz Balıkesir, Bundan şüpheniz olmasın. Eksik kalan köylerimizin makineleri de en yakın zamanda teslim edilecek. Tarım, ülkemizin bel kemiği, kırsal kalkınmanın temelidir. Ancak, son yıllarda ülkemizde yaşanan ekonomik kriz, çiftçimizi ve tarım sektörümüzü derinden etkiliyor. Ekonomik zorluklardan dolayı çiftçimiz toprağını terk ediyor, uzaklaşıyor. Gübre, tohum ve ilaç gibi temel girdi maliyetleri arttı. Tarımsal üretimde bir plansızlık söz konusu. Çiftçiye gerekli destekler verilemiyor ve rekabetteki payı giderek azalıyor. Yeni Pazar bulmayla ilgili sıkıntılar yaşanıyor. Çiftçilerin yaşadığı sorunlar, hepimizin sorunu. Çünkü oradaki kriz artık soframıza kadar indi.” dedi. DURSUNBEY’İN FASULYESİ İLE İLGİLİ ÇALIŞMALAR BAŞLADI Balıkesir’in, geniş coğrafyasıyla büyük bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Başkan Ahmet Akın “Balıkesir’in potansiyelini ortaya çıkarmak bizim görevimiz. Tarımsal üretime verdiğimiz önemle öne çıkmak istiyoruz. Balıkesir, diğer büyükşehirlerden birkaç adım önde olmak zorunda. Balıkesir’de atacağımız her adımda tarımda da planlı, programlı ve bilgiye dayalı bir yol haritası hazırlıyoruz. Bunun için Balıkesir Planlama Ajansımızı kurduk. İlçe belediyelerimizin tamamıyla uyumlu bir şekilde Çiftçimize Destek Projelerimizi başlatmış bulunuyoruz. Coğrafi işaretli ürün sayısını artırmaya yönelik çalışmalarımız başladı. Bu konuda tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Ata tohumunun korunması ve yaşatılması, ileri nesillere aktarılması için çalışıyoruz. Dursunbey’imin o güzel fasulyesi için de çalışıyoruz. Bununla ilgili sizlerle bir görüşme yapacağız.” dedi. “DURSUNBEY’İMİZ HAK ETTİĞİ DEĞERİ ALACAK” Başlatılmış bir projenin devamını getirdiklerini söyleyen Başkan Ahmet Akın “Önceki dönemde bu projeye destek verenlere teşekkür ediyorum, destekler artarak devam edecek. Üreticilerimiz artık üretilen domateslerden katma değeri yüksek salçalar üretecek. Bu salça makineleri ile üreticilerimiz daha kolay ve temiz bir şekilde domatesi salça haline getirmelerine destek olacağız. Üreticilerimize şimdiden hayırlı olsun. Dursunbey’in tüm ihtiyaçlarına dokunacağımıza söz veriyorum, hemşehrim. Dursunbey’imiz hak ettiği değeri alacak. Dursunbey Belediyemiz ile kol kola vereceğiz. Aklı ve bilimi ortaya koyacağız. Projede emeği geçenlere teşekkür ediyorum.” diye konuştu. “SALÇALAR HAZIR OLDUĞUNDA HABER VERİN, KAHVALTIYA GELECEĞİZ” Katkı sunan herkese teşekkür ederek konuşmasına başlayan CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı “Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’ne ekonomik anlamda yaşatılan sıkıntıları biliyoruz. İmkânsızlıklar arasında hizmet üretmeye çalışan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımıza teşekkür ediyorum. Köylümüzü, çiftçimize, üreticimize sahip çıktığı için. Gezdiğim köylerde en büyük isyanı domates üreticilerinden alıyorum. Tarım Bakanını gereğini yapmaya davet ettik; çiftçimize sahip çıkın, çiftçimiz zor durumda, darda. Bu sebeple böylesine zor bir dönemde bir taraftan belediyesinin borcunu öderken bir taraftan devam eden projelere katkı sunarak köydeki üreticimizin en azından ürününü seneye saklayabilmesini sağlamak adına vermiş olduğu desteklerden dolayı teşekkür ediyorum. Salçalar hazır olduğunda haber verin, beraber kahvaltı yapamaya geleceğiz.” şeklinde konuştu.

Salça Yapımı Belediyenin Desteği İle Kolaylaşıyor

Efes Selçuk Belediyesi her yaz olduğu gibi bu yaz da kentin merkez mahalleleri ve köylerine salça makinesi götürüyor. Kış hazırlıkları içinde önemli bir yer tutan salça yapımının kolaylaştığı Efes Selçuk’ta kadınlar ve erkekler domatesleri hazırlıyor, belediye emekçileri makineden geçiriyor. Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’in başlattığı ve geçmiş yıllarda kadınların memnuniyeti ile karşılanan salça makinesi bu yıl da kent merkezinde ve köylerde kullanılmaya devam ediyor. Kış hazırlıkları içinde önemli bir yer tutan salça yapımını kolaylaştıran salça makinesi belirtilen tarihlerde köylerde ve merkez mahallelerde yerini alıyor. Köy köy, mahalle mahalle belirlenen tarihlerde yer alan ve Zafer Mahallesi Çamlık Parkı’nda sabit olarak duran salça makineleri, salça sıkım işleminin başladığı ilk günden bu yana vatandaşların kış hazırlıklarını kolaylaştırıyor. Salça yapan vatandaşları görünce onların yanına giderek sohbet eden Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, “Bu işe başlamadan önce kadınların salça hazırlığına çok vakit harcadığını fark ettik. Kadınlar çoğu zaman bu işleri tek başına yapıyor. Dedik ki; bu işleri erkekler de üstlensin, arkadaşlarımız salça makinesi ile onlara yardım etsin. Efes Selçuk’ta kadınlar ve erkekler yıllardır birlikte salça yapıyor aslında. Bereketli olsun, afiyet olsun” dedi. Salça makinesi ile salça yapımının çok kolaylaştığını belirten Efes Selçuklu vatandaşlar, Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’e teşekkür etti.

Efes Selçuk'ta Salça Zamanı

Efes Selçuk Belediyesi, kentte yaşayan kadınların hayatını kolaylaştırmak için bu yaz da salça makinesini kent merkezi ve köylere götürüyor. “Salçalık domatesler hazırlansın. Kadınlar keyfine baksın” sloganıyla Efes Selçuk Belediyesi’nin geleneksel uygulamalarından biri olan salça makinesinin dolaşımı 22 Temmuz itibariyle Belevi’de başladı. Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’in başlattı ve geçmiş yıllarda kadınların memnuniyeti ile karşılanan salça makinası bu yıl da kent merkezinde ve köylerde yerini almaya alıyor. Kış hazırlıkları içinde önemli bir yer tutan salça yapımını kolaylaştıran salça makinası belirtilen tarihlerde köylerde ve merkez mahallelerde olacak. Salça makinası; 22- 23 Temmuz Belevi Mahallesi, 24- 25 Temmuz Barutçu Mahallesi, 26- 29 Temmuz Zeytinköy Mahallesi, 30- 31 Temmuz Atatürk Mahallesi, 1- 2 Ağustos Çamlık Mahallesi, 5-6 Ağustos Acarlar Mahallesi, 7-8 Ağustos Zafer Mahallesi, 9- 12 Ağustos Şirince Mahallesi, 13- 14 Ağustos Havutçulu Mahallesi, 15- 16 Ağustos İsabey Mahallesi, 19- 20 Ağustos Gökçealan Mahallesi, 21-22 Ağustos 14 Mayıs Mahallesi, 23- 26 Ağustos Cumhuriyet Mahallesi’nde olacak. Salça sıkım takvimi süresince bir salça sıkım makinesi Zafer Mahallesi Çamlık Park'ta sabit duracaktır. İletişim ve ayrıntılı bilgi için SELBİM ve (444 8 892 – Whats App Hattı 0533 814 33 37) ve mahalle muhtarlıklarına başvurulabilecek.

#Salça