SON DAKİKA
Hava Durumu

#Sarımsak

Porsuk Haber Ajansı - Sarımsak haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sarımsak haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Gürer: Haber

Gürer: "Sarımsakta ‘Beyaz Altın’ Oldu"

CHP Niğde Milletvekili ve Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, sarımsak fiyatlarındaki fahiş artışı yerinde incelemek için halde esnafla görüştü. Sarımsak  fiyatların yükseldiğine dikkat çeken  Ömer Fethi Gürer, "Sarımsak her bölgede yetişiyor ama 2023'te 54 bin ton taze, 142 bin ton kuru sarımsak üretildi. 2024'te ise taze sarımsak 50 bin tona, kuru sarımsak ise 135 bin tona geriledi. Üretim düşünce ithalata yöneldik, 2024'te 4 bin 942 ton, 2025'in ilk iki ayında ise 2 bin 739 ton ithal edildi ama fiyat düşmedi!" dedi. HAL FİYATI  230 LİRA! MARKETE FİYAT KATLIYOR Halde sarımsak fiyatlarını soran CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, "marketlerde semtine ve müşteri grubuna göre sarımsağın kilosu  değişiyor. Birinde  300 lira, diğerinde 450 lira! Aralık 2024’de  140 liraydı. Şimdi emekliye bayram ikramiye artışı  1000 lira verildi, üç kilo sarımsak parası!" ifadelerini kullandı. Hal esnafı ise fiyat artışlarının önlenemez hale geldiğini belirtti. "Sarımsağı tüccardan 200 liraya alıyoruz, işçilik ve nakliye eklenince 230 liraya satıyoruz. Vatandaşa ulaşana kadar üç el değiştiriyor. Aralık ayında biz bunu 100 liraya satıyorduk, şimdi 200 liraya dayandı. Üç ayda yüzde 100 artış oldu!" diye konuştu. İTHAL SARIMSAK ÇARE OLMUYOR, EKİMİN ARTIRILMASI LAZIM Hal esnafı ise ithal sarımsağın da ucuz olmadığını vurguladı: "Şu anda ithal sarımsağın fiyatı 180-200 lira arasında. Çözüm ithalat değil, ekim alanlarını artırmak ama girdi maliyetleri çok yüksek! Gübre, ilaç, tohum, nakliye... İşçi yevmiyesi 1000 lira! Bu şartlarda çiftçi nasıl eksin?" Ömer Fethi Gürer ise emeklilerin sarımsak almasının bile zorlaştığını   söyledi: "Sarımsak sağlığa faydalı diyorlar, yaşlılar tüketsin diyorlar. Sarımsak fiyatında artış emekliyi sarımsaktan da uzaklaştırdı” diye sordu. “BÖYLE ZAM GÖRMEDİM” 40 yıldır halde çalışan esnaf ise fiyat artışının benzeri olmadığını söyledi: "40 senedir bu işi yapıyorum. Yılbaşından bu yana gelen artış gibi bir artışı daha önce hiç görmedim. Bu kadar olmaz! Bir buçuk, iki ay daha bu fiyatlar böyle gider. " diye konuştu. CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, üretimin düşmesinin fiyatlara doğrudan etkisi olduğunu belirterek, "Geçen yıl Tarım ve Orman Bakanı da tarlalarda sarımsak ekmişti ama pek uğurlu gelmemiş ki üretim düştü!" dedi. "BEYAZ ALTIN OLDU" Gürer, üretimin artması ve girdi maliyetlerinin düşmesi gerektiğini vurguladı: "Eskiden pamuğa beyaz altın derlerdi, şimdi sarımsak beyaz altın oldu!" diye konuştu. Hal esnafı da , işçilik ve nakliye giderlerinin esnafı zorladığını belirtti: “Halde biz alıyoruz, buna işçilik yaptırıyoruz. %10-15 fire oluyor, ayrıca işçilik maliyeti var. Şu an bir işçinin yevmiyesi 1.000 lira, bir işçinin yapabileceği mal en fazla 70 kilo. Biz her ay 1.500 lira veriyoruz, yaklaşık 6 ay kalıyor. Bunun toplam maliyeti 10.000 lirayı buluyor. Ayrıca soğuk hava deposu masrafı, nakliye gideri var. Geçen sene Mersin’den, Antep’ten 15 liraya gelen araba şimdi 30 liraya geliyor. Sarımsağın meşakkati çoktur; beklediğinde çillenme yapar, saklaması zahmetli ve külfetlidir, çok çabuk bozulur. Bu yüzden mecburen soğuk hava deposuna koyuyoruz. Benim dükkanımın aylık elektrik faturası 50.000 lira geliyor. Bu depoyu kullanıyorum, 50.000 lira elektrik faturası ödüyorum. Daha kar marjımız, daha öncesine göre çok düştü. Bize kiloda 7-8 lira kaldı mı, büyük para. İşi sürdürmek ve devam ettirebilmek için bu şartlara dayanmak zorundayız.” dedi. CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, sarımsakta da kendi kendine yeterliliğimiz olmadığı için ithalat yapıldığını belirterek, “Yurt dışından başta Çin olmak üzere sarımsak ithal geliyor. Bu üründe ülkemizde yetişen ürünle neredeyse aynı fiyata satılıyor. Sarımsağın kilosunu 69 TL’den ithal ediliyor. Birden çok el değiştiriyor. Başta nakliye ve ambalaj girdileri ekleniyor, sonuçta fiyat halde dahi 200 liranın üzerine çıkıyor. İlk ithal alış fiyatı bilinmese de ithal fiyatını TÜİK 69 TL olarak gösterdiğine göre ithalattan birileri kazansa da vatandaş yine pahalı ürünle baş başa kalıyor. İthalatta amaç piyasayı dengelemek olsa da ithalatta birilerine kazanç kapısına dönmüş bulunuyor.” dedi.

Bakan Yumaklı, Kastamonu'da Sarımsak Ekimine Katıldı Haber

Bakan Yumaklı, Kastamonu'da Sarımsak Ekimine Katıldı

​Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Ülkemizin özellikle iklim değişikliğiyle ilgili birçok konuda bazı sınamalarla yüzleştiği bu dönemde bu toprakların ürettiği her şeye çok ihtiyacımız var." dedi. Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağının ekimine katılan Bakan Yumaklı, tarlada çalışan kadınlarla sohbet etti. Kadınların 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nü kutlayan Yumaklı, çiçek takdim etti. Ardından sarımsak dikim önlüğü giyen Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, önlüğüne koyduğu sarımsakları ekti. Yumaklı, yaptığı açıklamada, Taşköprü sarımsağının çok özel bir ürün olduğunu söyledi. Taşköprü sarımsağının dünyaya yayıldığını vurgulayan Yumaklı, "Bugün 8 Mart Dünya Kadınlar Günü. Hem ülkemizde hem de dünyada emeği, gayreti, çabası ve cesaretiyle her zaman yanımızda olan kadınların gününü kutluyorum. Bugün Taşköprü'deyiz. Ünü Türkiye'nin sınırlarının dışına çıkmış olan sarımsağın dikim faaliyetindeyiz. Hanım kardeşlerimiz, sarımsak dikim işlemlerini gerçekleştiriyor. Biz de onlara hem hayırlı hem de bereketli olsun demek için buraya geldik." diye konuştu.  SARIMSAĞIMIZ, COĞRAFİ İŞARET ALDI Yumaklı, sarımsağın hem Türkiye hem de dünya mutfaklarının vazgeçilmezi olduğunu söyledi. "Ülkemizde 2024 yılı sonu itibarıyla 125 bin tonu kuru, 51 bin tonu yaş olmak üzere sarımsak üretimi gerçekleşti." diyen Yumaklı, şunları dile getirdi: "Bunun yüzde 22'si Taşköprü'de, Kastamonu'da gerçekleşti. Dolayısıyla Türkiye'de sarımsak üretiminde birinci olan ilimiz. Aynı zamanda ülke ekonomisine 25 milyar liralık bir katkısı söz konusu. Son derece önemli bu ürünün uluslararası arenada da rağbet görmesi açısından birtakım girişimler oldu. Sarımsağımız, coğrafi işaret aldı. Artık Avrupa başta olmak üzere bütün dünyada, mutfakları ünlü ülkelerde bu coğrafi işaretten sonra bilinirliği ve kullanımı artmış durumda. Türkiye'de kişi başına 1,1 kilogram tüketildiğini varsayarsak bu gıda ürününün hem Taşköprü hem ülkemiz hem de bu işi yapanlar için hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum." Üretimin önemine dikkati çeken Yumaklı, "Ülkemizin özellikle iklim değişikliğiyle ilgili birçok konuda bazı sınamalarla yüzleştiği bu dönemde bu toprakların ürettiği her şeye çok ihtiyacımız var. Elimizdeki kaynakları verimli ve kaliteli ürün üretmek için kullanma zorunluluğumuz var. İnşallah bugün bu sarımsak dikiminin hasadının da hayırlı ve bereketli olmasını diliyoruz." ifadelerini kullandı.

Başkan Şahin Araban Sarımsak İşleme-Paketleme Tesisini Gezdi Haber

Başkan Şahin Araban Sarımsak İşleme-Paketleme Tesisini Gezdi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Valiliği, Araban Belediyesi ve GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı iş birliğinde, AB Coğrafi İşaretli Araban sarımsağının değerinin artırılması amacıyla yapımında sona gelinen Araban Sarımsak İşleme-Paketleme Tesisi’ni Başkan Şahin ziyaret etti. Başkan Şahin, tesisin amacı ve işletilmesi konusunda Türkiye’ye örnek bir çalışma olacağını belirtti. Kalitesi, özgünlüğü ve yüksek değer oranlarıyla Araban ekonomisinin önemli bir ürünü olan Araban sarımsağının değerlenmesi ve dünyaya tanıtılması için tesisleşme çalışmaları devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından başlatılan ve Araban ilçesinde kurulan proje kapsamında yapımı tamamlanmak üzere olan Araban Sarımsak İşleme-Paketleme Tesisi’ni Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ziyaret etti. Tesisin son durumu hakkında bilgi alan Başkan Şahin, yürütülen çalışmaları inceledi. Araban’ın dünyaya açılmaya hazırlanan sarımsağının katma değerinin artırılması amacıyla kurulan tesiste, sarımsağın tanelenmesi, tozu, körü, sos, kahvaltılık ve destekleyici gıda tableti olarak üretimi yapılacak ve paketleme gerçekleştirilecek. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte çiftçinin kârı artarken ilçe ekonomisine de katkı sağlanacak. Ayrıca, tesiste kadın kooperatifleriyle iş birliği yapılarak 35 kadına iş imkânı sağlanacak. ŞAHİN: ARABAN’IN TARIMA DAYALI EKONOMİSİYLE ÇOK ÖNEMLİ BİR GÜCÜ VAR Ziyaret sonrası açıklama yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Araban ilçesinin her geçen gün daha da büyüyüp geliştiğini belirterek şu ifadeleri kullandı: “Araban çok güzel bir şekilde ilerliyor, büyüyor, gelişiyor. Cumhurbaşkanımızın liderliğinde biz de ekip olarak, bugün hem belediye başkanımız hem de bütün yönetim olarak buradayız. Bu bir ekip işi. Bu ekip işinde Araban’ın tarıma dayalı ekonomisiyle çok önemli bir gücü var. Tarıma dayalı bu güçte en önemli ürün sarımsak. Daha önce biz Araban sarımsağını hiç konuşmuyorduk. Araban sarımsağında biz AB Coğrafi İşareti’ni aldık. Bu olağanüstü bir iş. GAP ile daha önce bir proje yapmıştık. Elbette sarımsak çok kıymetli. Şu günlerde tam bir antibiyotik ve şifa ama makineleşme gerekiyor. Bunun için de uygun proje yapılması gerekiyordu. Daire başkanlığımız projesini hazırladı.” ÇİFTÇİ RAHATLAYINCA ARABAN EKONOMİSİ GELİŞİYOR VE BU ŞİFA BÜTÜN DÜNYAYA DAĞILIYOR Açıklamasının devamında, AB Coğrafi İşaretli Araban sarımsağının tanıtımı ve yayılması için satışlarının artmasının önemini vurgulayan Şahin, sözlerini şöyle tamamladı: “Makinelerimiz geldi ama uygun şartlarda hizmete alınması çok önemliydi. Öneriler doğrultusunda mekanın çalışması tamamlandı. Önümüzdeki hafta makineler geldiğinde, kadın kooperatifimizle birlikte 35 kız kardeşimizle burada sarımsak üretiminde olağanüstü bir çalışma yapacağız. Bu, Türkiye’de örnek bir çalışma olacak. Sarımsağı doğrudan satarken çiftçimizin cebinde istediğimiz kâr kalmıyor, ama makineleştirip toza ve tablete dönüştürdüğümüzde birim kâr oranı artıyor ve bu da çiftçimizin cebini rahatlatıyor. Çiftçi rahatlayınca Araban ekonomisi gelişiyor ve bu şifa bütün dünyaya dağılıyor. Bizi de çok heyecanlandıran bir çalışma.” ÖZDEMİR: BAŞKAN FATMA ŞAHİN’İN ÖNDERLİĞİ VE DESTEKLERİYLE İLERLİYORUZ Araban Belediye Başkanı Mehmet Özdemir ise tesis hakkında konuşarak, “Başkan Fatma Şahin’in önderliği ve destekleriyle ilerliyoruz. Biz çalışmaları yönetiyor ve devam ettiriyoruz ama Büyükşehir Belediyemizin desteği devam ediyor. Önümüzdeki hafta makineler de gelecek. Önümüzdeki sezon içerisinde 35 kadınımızı bu tesiste istihdam edeceğiz. Burada bin ile bin 250 ton arasında sarımsak işlenecek. Sarımsağın tanelenmesi, tozu, körü ve sos kahvaltılık üretimi yapılırken, destekleyici gıda olarak da sarımsak tablet üretilecek.” diye konuştu. AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu ve Araban İlçe Başkanı Seydi Vakkas Ömeroğlu ise ziyarette, tesis için Başkan Şahin ve emeği geçenlere teşekkür etti.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.