Özel Bireylere Garsonluk Eğitimi

Tepebaşı Belediyesi Gökkuşağı Kafelerde istihdam edilen özel bireylere
garsonluk eğitim programı düzenlendi.

Tepebaşı Belediyesi, engelli bireylerin topluma dahil olması, kendilerini
geliştirmeleri ve özgüvenlerini kazanmaları adına gerçekleştirdiği projeler ile
Türkiye’de ilk olan çalışmaları hayata geçiriyor.

Özel bireylerin toplumla bütünleşmesinin amaçlandığı Gökkuşağı Kafeler
zihinsel yetersizliği bulunan bireyleri toplumla bütünleştirirken bireylerin de özgüven
kazanmasını sağlıyor. Zihinsel engelli bireylerin servis yaptığı bir alan olarak 2 farklı
merkezde hizmet veren Gökkuşağı Kafeler ile bireylerin gelişiminin takip edilebileceği
akademik çalışmalara zemin hazırlanıyor.

Bu kapsamda Gökkuşağı Kafelerde istihdam edilen özel bireylere garsonluk
eğitim programı düzenlendi. Projenin hayata geçirildiği 2011 yılında ilk eğitimleri veren
Prof. Dr. Atilla Cavkaytar tarafından yeni başlayan ve istihdamı devam eden 14
öğrenciye hizmet içi eğitimi verildi. Özel gereksinimli gençlerin çalışma yaşamında
gerekli olan istihdam edilebilirlik becerilerini kazanmaları amacıyla düzenlenen eğitim
programında garsonluk becerileri analiz edilerek her bir basamakta yapılacak becerilerin
öğretimi gerçekleştirildi. Teorik bilgilerin ardından ise gençler, öğrendikleri bilgileri
uygulama olarak da gerçekleştirdi.

Ayrıca Cavkaytar ve Dr. Öğr. Üyesi Tahir Mete tarafından yazılı hale getirilen
hizmet içi eğitim uygulamaları da Gökkuşağı eğitmenlerine program olarak teslim
edilerek halihazırda çalışanların ve yeni başlayacak gençlerin eğitiminde bu program
sistemli olarak sağlanacak.

Gökkuşağı Kafe, Tepebaşı Belediyesi Özdilek Sanat Merkezi ve Kızılcıklı
Mahmut Pehlivan Caddesi olmak üzere iki ayrı noktada hizmet veriyor.