Kütahya Tosunumu ve Kütahya Dolamber Böreğine Coğrafi İşaret

Kütahya Ticaret Borsası (KÜTBO) tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna Coğrafi İşaret başvurusu yapılan
“Kütahya Tosunumu” ve “Kütahya Dolamber Böreği” için Coğrafi İşaret tescili alındı.

Kütahya mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan ve uzun yıllardır hem günlük hayatta hem de özel gün ve
davetlerde mutlaka ikram edilen “Kütahya Tosunumu” ve “Kütahya Dolamber Böreği” nin Coğrafi işaret tescilinin
alınması ile birlikte KÜTBO tarafından coğrafi işaret tescili alınan ürün sayısı her geçen sürede arttığı belirtildi.

KÜTBO Başkanı Gültekin, “Coğrafi işaret, tüketiciler için ürünün kaynağını, ürünün karakteristik özelliklerini ve bu
özellikler ile coğrafi alan arasındaki bağlantıyı ortaya koyan ve üçüncü taraflara garanti eden bir tür kalite
işaretidir. Ürünlerin menşei ve üretim sürecinin (mahreç) doğru bir biçimde değerlendirilmesi amacıyla ortaya çıkmış olan
coğrafi işaret tescili sayesinde yöreye ait ürünlerin haksız rekabet ile karşılaşmaları da önlenebiliyor. Coğrafi
işaret tescili sayesinde ürünün gelenekselliği ve yöresel özellikleri korunmuş oluyor.''  dedi.

Başkan Gültekin, Kütahya'da üretilen yöresel ürünlerden “Kütahya Tosunumu “ ve “Kütahya Dolamber Böreği” adı altında Coğrafi
İşaret Tescili alınan ürünlerin Kütahya'ya ve üreticilere hayırlı olmasını dilerken, Kütahya mutfağının bilinirliliğinin artmasına
katkı sağlayacak olan, Coğrafi İşaret Tescilleri çalışmalarının devam edeceğini vurguladı.